Colección de cepas microbianas usadas en formación y proyectos de investigación aplicada en el centro para la formación cafetera SENA Regional Caldas

The Collections of microbial cultures are considered centers of biological resources because they preserve strains of microorganisms that can be used in different microbiological, biotechnological, educational and research studies; therefore is necessary to apply appropriate preservation methods to ensure their viability, availability and protection of their phenotypic characteristics, genotypic and industrial potential. The aim of this study was to establish a collection of microbial strains for use in training and applied in research projects at Coffee for training Center SENA-Regional Caldas.In this study instructors conducted twelve microbial strains from research and trainees using preservation techniques in sterile distilled water and 10 % glycerol those were retained. Preservative was performed in 2 mL cryovials tubes adjusted to an optical density 1 (9x108 UFC/mL) MacFarland scale. The viability and purity was assessed preserved strains, resuming them in selective media for each type of microorganism, in order to observe changes in physiological and morphological characteristics of the cultures and to determine the efficiency of preservation methods evaluated. According to the results obtained in tests, they could be identified fully 12 microbial genera corresponding to Bacillus subtilis, Bacillus pumilus, Candida albicans, Pseudomonas aeruginosa, Saccharomyces cerevisiae, Salmonella sp, Clostridium perfringens, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus sp, Pseudomonas putida, Pseudomonas mendocina and Hafnia alvei, likewise positive growth of these microorganisms retain their viability was observed in both purity and preservation techniques used.Las colecciones de cultivos microbianos son consideradas centros de recursos biológicos ya que permiten conservar cepas de microorganismos que pueden ser utilizadas en diferentes estudios microbiológicos, biotecnológicos, educativos e investigativos; por eso es necesario aplicar métodos de preservación adecuados que aseguren su viabilidad, disponibilidad y resguardo de sus características fenotípicas, genotípicas y el potencial industrial. El objetivo del presente trabajo fue establecer una colección de cepas microbianas usadas en formación y proyectos de investigación aplicada del Centro para la Formación Cafetera -SENA Regional Caldas. En este estudio se conservaron doce cepas microbianas provenientes de trabajos de investigación realizados por instructores y aprendices empleando las técnicas de preservación en agua destilada estéril y glicerol al 10 %. Dicha conservación se realizó en tubos crioviales de 2 mL ajustados a una densidad óptica 1 (9x108 UFC/ mL) de la escala de McFarland. La viabilidad y pureza de las cepas conservadas se evaluó, reactivándolas en medios de cultivo selectivos para cada tipo de microorganismo, con el fin de observar cambios en las características fisiológicas y morfológicas de los cultivos y determinar la eficiencia de los métodos de conservación evaluados. De acuerdo con los resultados obtenidos en las pruebas realizadas, se pudieron identificar plenamente 12 géneros microbianos correspondientes a Bacillus subtilis, Bacillus pumilus, Candida albicans, Pseudomonas aeruginosa, Saccharomyces cerevisiae, Salmonella sp, Clostridium perfringens, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus sp, Pseudomona putida, Pseudomona mendocina y Hafnia alvei, así mismo se observó un crecimiento positivo de estos microorganismos conservando su viabilidad y pureza en las dos técnicas de preservación utilizadas