Pemberdayaan masyarakat komoditi Bawang Merah dalam menghasilkan produk olahan unggulan Desa Polagan Kecamatan Galis Pamekasan

Horticultural commodities are potential commodities with high economic value and can continue to be developed and shallots are a source of livelihood for the agricultural community. The purpose of this PKM - PM is to provide solutions to maximize potential so that it becomes something of high economic value so as to improve a better standard of living. The partner is the “Sri Kuning” farmer group in the village of Polagan Galis Pamekasan. The PKM – PM method is community empowerment by providing assistance to produce processed products which are the village's superior products. The results of this PKM – PM include: 1. Creating processed products that become the village's superior products; 2. Understanding of digital marketing for marketing expansion; 3. Can determine a competitive selling price; and 4. Utilizing and maximizing the potential of the village so as to create zero waste of raw materials.Komoditas hortikultura merupakan komoditas potensial yang mempunyai nilai ekonomi tinggi dan memiliki potensi untuk terus dikembangkan. Bawang merah adalah komoditas pertanian dan holtikultura yang sangat diunggulkan. Karena itu bawang merah menjadi salah satu sumber mata pencarian masyarakat pertanian. Tujuan PKM – PM ini untuk memberikan solusi cara memaksimalkan potensi dan sumber daya tersebut agar dapat mempunyai sesuatu yang bernilai ekonomis sehingga dapat meningkatkan taraf hidup lebih baik melalui pemberdayaan masyarakat. Adapun mitra dalam program ini adalah kelompok tani “Sri Kuning” di desa Polagan Galis Pamekasan. Metode yang digunakan dalam PKM – PM ini adalah pemberdayaan masyarakat dengan memberikan pendampingan untuk menghasilkan produk olahan yang menjadi produk unggulan desa. Hasil dari PKM – PM ini diantaranya: 1. Masyarakat dapat menciptakan produk olahan yang menjadi produk unggulan desa yang bahan bakunya merupakan komoditas desa; 2. Masyarakat paham akan pemasaran digital sehingga dapat memasarkan produk olahan tersebut lebih luas kedepannya; 3. Masyarakat mengerti cara menentukan harga jual yang kompetitif sehingga dapat bersaing di pasaran; dan 4. Masyarakat dapat memanfaatkan dan memaksimalkan potensi desa sehingga tercipta zero waste dalam bahan baku bawang merah tersebut