Pengaruh Penggunaan Limbah Serai Wangi Amoniasi Sebagai Pengganti Rumput dalam Ransum Terhadap Konsumsi dan Kecernaan BK, BO serta PBB Pada Kambing Peranakan Etawa

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui taraf terbaik penggunaan limbah serai wangi amoniasi sebagai pangganti rumput dalam ransum terhadap konsumsi dan kecernaan BK, BO serta PBB pada kambing Peranakan Etawa. Penelitian ini menggunakan metode rancangan bujur sangkar latin (RBSL) 3 x 3 dengan periode sebagai baris, 3 ekor kambing sebagai kolom dan 3 macamransum sebagai perlakuan. Perlakuan A (40% rumput lapangan + 60% konsentrat), B (30% rumput lapangan + 10% serai wangi amoniasi + 60% konsentrat), C (20% rumput lapangan + 20% serai wangi amoniasi + 60% konsentrat). Kambing yang digunakan memiliki bobot badan 21-22 Kg. Peubah yang diamati yaitu konsumsi bahan kering, konsumsi bahan organik, kecernaan bahan kering, kecernaan bahan organik dan pertambahan bobot badan. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa penggunaan limbah serai wangi amoniasi sebagai pengganti rumput dalam ransum memberikan pengaruh berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi bahan kering, konsumsi bahan organik, kecernaan bahan kering dan pertambahan bobot badan. Data hasil konsumsi bahan kering berkisar 1,05 kg/ekor/hari – 1,13 kg/ekor/hari, konsumsi bahan organik 0,96 kg/ekor/hari – 1,04 kg/ekor/hari, kecernaan bahan kering 66,82% - 68,05%, kecernaan bahan organik 70,40% - 71,40% dan pertambahan bobot badan 0,118 kg - 0,135 kg. Kesimpulan penggunaan serai wangi amoniasi sampai 20% di dalam ransum atau 50% pengganti rumput lapangan di dalam ransum ternak kambing dapat mempertahankan konsumsi bahan kering 1,05 kg/ekor/hari, konsumsi bahan organik 0,96 kg/ekor/hari, kecernaan bahan kering 66,82%, kecernaan bahan organik 70,40% dan pertambahan bobot badan 0,118 kg/ekor/hari