Salah satu fungsi bahan tambahan makanan adalah memperpanjang daya simpan produk. Saat ini terjadi pergeseran permintaan konsumen dari pemakaian bahan pengawet sintetis ke bahan pengawet alami. Salah satu sumber bahan pengawet alami adalah kelopak bunga rosela. Namun, kandungan senyawa bioaktif yang terdapat didalam kelopak bunga rosela yaitu fenol, antosianin dan vitamin C mudah terpengaruh oleh panas. Berdasarkan hal tersebut, maka perlu diteliti pengaruh daya microwave dan lama waktu ekstraksi kelopak bunga rosela yang tepat agar diperoleh aktivitas antibakteri yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi daya microwave, lama waktu ekstraksi, dan aktivitas antibakteri terhadap karakteristik kimia ekstrak ...
Rosella (Hibiscus sabdarrifa. l) dan Pegagan (Centella asiatica) mengandung senyawa alkaloi...
Telah dilakukan penelitian uji antioksidan dan antiradikal bebas dari ekstrak mahkota, mahkota denga...
Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) memiliki banyak aktivitas farmakologi yang telah banyak dilaporkan ...
Telah dilakukan penelitian Skrining Daya Hambat Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus Sabdariffa L...
Pendahuluan: Escherichia coli dan Staphylococcus aureus merupakan bakteri penyebab infeksi yang men...
Rosela merupakan salah satu tanaman obat keluarga yang sering digunakan sebagai obat tradisional unt...
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perbedaan suhu pemanasan ekstrak kelopak bung...
Telah dilakukan uji dilusi ekstrak air bunga Hibiscus sabdariffa Linn. terhadap pertumbuhan Staphyl...
Bunga rosella mengandung senyawa bioaktif dengan kadar antosianin yang tinggi. Antosianin termasuk g...
Kelopak bunga rosella Hibiscus sabdariffa Linn. telah diteliti memiliki khasiat sebagai antibakteri ...
Telah dilakukan penelitian antibakteri ekstrak heksan bunga H. sabdariffa Linn. terhadap bakteri E....
Kelopak bunga rosella Hibiscus sabdariffa Linn. telah diteliti memiliki khasiat sebagai antibakteri ...
Methicillin Resistant Staphylococcus aureus atau MRSA kerap kali kurang mendapatkan perhatian oleh m...
untuk membantu proses fermentasi pada bahan pangan. Pada penelitian ini, minuman probiotik dibuat d...
Tanaman Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) merupakan salah satu tanaman yang mengandung senyawa-seny...
Rosella (Hibiscus sabdarrifa. l) dan Pegagan (Centella asiatica) mengandung senyawa alkaloi...
Telah dilakukan penelitian uji antioksidan dan antiradikal bebas dari ekstrak mahkota, mahkota denga...
Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) memiliki banyak aktivitas farmakologi yang telah banyak dilaporkan ...
Telah dilakukan penelitian Skrining Daya Hambat Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus Sabdariffa L...
Pendahuluan: Escherichia coli dan Staphylococcus aureus merupakan bakteri penyebab infeksi yang men...
Rosela merupakan salah satu tanaman obat keluarga yang sering digunakan sebagai obat tradisional unt...
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perbedaan suhu pemanasan ekstrak kelopak bung...
Telah dilakukan uji dilusi ekstrak air bunga Hibiscus sabdariffa Linn. terhadap pertumbuhan Staphyl...
Bunga rosella mengandung senyawa bioaktif dengan kadar antosianin yang tinggi. Antosianin termasuk g...
Kelopak bunga rosella Hibiscus sabdariffa Linn. telah diteliti memiliki khasiat sebagai antibakteri ...
Telah dilakukan penelitian antibakteri ekstrak heksan bunga H. sabdariffa Linn. terhadap bakteri E....
Kelopak bunga rosella Hibiscus sabdariffa Linn. telah diteliti memiliki khasiat sebagai antibakteri ...
Methicillin Resistant Staphylococcus aureus atau MRSA kerap kali kurang mendapatkan perhatian oleh m...
untuk membantu proses fermentasi pada bahan pangan. Pada penelitian ini, minuman probiotik dibuat d...
Tanaman Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) merupakan salah satu tanaman yang mengandung senyawa-seny...
Rosella (Hibiscus sabdarrifa. l) dan Pegagan (Centella asiatica) mengandung senyawa alkaloi...
Telah dilakukan penelitian uji antioksidan dan antiradikal bebas dari ekstrak mahkota, mahkota denga...
Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) memiliki banyak aktivitas farmakologi yang telah banyak dilaporkan ...