STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PENGERINGAN IKAN RAWA DI KABUPATEN BANJAR

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal, sertamerumuskan alternatif strategi dalam mengembangkan usaha pengeringan ikan rawa diKabupaten Banjar. Metode dasar yang digunakan dalam penelitian ini adalah metodedeskriptif dan dilaksankan dengan teknik survey. Jenis data yang digunakan dalampenelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Metode analisis data yangdigunakan adalah (1) Analisis SWOT untuk mengidentifikasi faktor internal daneksternal yang menjadi kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman, (2) Matriks SWOTuntuk merumuskan alternatif strategi pengembangan usaha pengeringan ikan rawa diKabupaten Banjar. Dari hasil penelitian diketahui bahwa (1) kekuatan utama yangmendasar dalam mengembangkan usaha pengeringan ikan rawa di Kabupaten Banjaradalah sarana produksi mudah dijangkau, (2) sedangkan kelemahan utama yangmendasar adalah pemasaran keluar daerah masih kurang, (3) peluang utama yangmendasar dalam mengembangkan usaha pengeringan ikan rawa di Kabupaten Banjaradalah adanya bantuan dari pemerintah, (4) Sedangkan ancaman yang mendasar adalahpengaruh musim kemarau. (5) Sedangkan hasil matriks SWOT alternatif strategi yangdapat diterapkan dalam mengembangkan usaha pengeringan ikan rawa di KabupatenBanjar adalah mempertahankan kualitas ikan kering dan meningkatkan produksi melaluipeningkatan penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) pengolahan, Pemanfaatanteknologi pengeringann dan pelatihan-pelatihan bagi pelaku usaha serta menambahjumlah alat pengeringan melalui dukungan pemerintah untuk meningkatkan jumlahproduksi, Meningkatkan kinerja pelaku usaha dalam mengelola usaha pengeringanmenjadi lebih optimal dengan memberikan dorongan motivasi serta pengawasan danevaluasi terhadap kegiatan usaha pengeringan serta menjalin hubungan kerja sama padapihak instansi terkait untuk memaksimalkan produksi yang berdaya saing