Utilização de argila residual recuperada como meio adsorvente de óleo de fritura para produção de biodiesel

In order for the oils to achieve the desired sensory quality, they undergo refining steps. Clarification is one of these steps, where clarifying clays are used in which natural undesired pigments adhere to the oil, making it visually more attractive to consumers. The problem is the incorrect disposal given to these clays wich are disposed of in landfills causing damage to the environment. Similarly, waste frying oils cause problems when disposed of in sinks and drains, compromising groundwater. Thus, a solution to this drawback would be the production of biodiesel, since it is produced through oils and fats, even in a state of deterioration provided that the physicochemical quality standards are met. The objectives of this work were to thermally activate the residual clay, to purify the residual oil in this recovered clay and to produce via biodegradable residual oil and purified oil biodiesel. All physicochemical analyzes were performed according to official methodologies and the near infrared (NIR) spectra were treated by Principal Component Analysis (PCA). Physicochemical analyzes were performed after thermal activation of the clay. Results were obtained of humidity of 1.07%, acidity of 0.16 g oleic acid.100g-1 and peroxides 19.01 meq.kg-1. For the insoluble in ether, no significant values were obtained, besides the difference between the recovered residual clay and virgin clay by the NIR technique. With the results, the acidity values in the purified oil and residual oil remained within the standards, stipulated by the National Health Surveillance Agency (Anvisa), but the peroxide index above the recommend values, showing that the oil was deteriorating. It is concluded that thermally activating the clay from the industrial process together with the residual oil is a good alternative for its reuse, as it contributes to the fact that this material is not lost and possibly incorrectly discarded and halso has advantages over the production of biofuel by acid transesterification.Para que os óleos atinjam qualidade sensorial desejada, eles passam por etapas de refino. A clarificação é uma dessas etapas, em que são usadas argilas clarificantes as quais aderem pigmentos indesejados naturais do óleo, tornando-o visualmente mais atraente para os consumidores. O problema está no descarte incorreto destinado a essas argilas, que são dispostas em aterros sanitários causando danos ao meio ambiente. Da mesma forma, óleos residuais de fritura trazem problemas quando descartados em pias e ralos, comprometendo os lençóis freáticos. Assim, uma solução para esse inconveniente seria a produção de biodiesel, já que este é produzido mediante óleos e gorduras, mesmo em estado de deterioração desde que atingidos os padrões físico-químicos de qualidade. Os objetivos do trabalho foram ativar termicamente a argila residual, purificar o óleo residual nessa argila recuperada e produzir via transesterificação ácida o biodiesel do óleo residual e do óleo purificado. Todas as análises físico-químicas foram realizadas de acordo com metodologias oficiais, e os espectros obtidos por meio do infravermelho próximo (NIR) foram tratados mediante Análise dos Componentes Principais (PCA). Foram realizadas análises físico-químicas após a ativação térmica da argila, obtendo-se resultados de umidade de 1,07%, acidez de 0,16 g ácido oleico.100g-1 e peróxidos 19,01 meq.kg-1. Para os insolúveis em éter não foram obtidos valores significativos, além de, por meio da técnica de NIR, ficar nítida a diferença existente entre a argila residual recuperada e a argila virgem. De posse dos resultados, os valores de acidez no óleo purificado e no óleo residual se mantiveram dentro dos padrões estipulados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), porém o índice de peróxidos ficou acima dos valores recomendados, evidenciando que o óleo se encontrava em processo de deterioração. Conclui-se que ativar termicamente a argila proveniente do processo industrial com o óleo residual é uma boa alternativa para a sua reutilização, pois contribui para que esse material não seja perdido e possivelmente descartado de forma incorreta, e, ainda, traz vantagens com relação à produção de biocombustível por meio de transesterificação ácida