Plan comercial para mejorar el posicionamiento de la empresa de lácteos San Salvador de la ciudad de Riobamba

El presente trabajo de titulación se llevó a cabo con el objetivo de diseñar un plan comercial para mejorar el posicionamiento de la empresa de Lácteos San Salvador, que mediante la aplicación de estrategias se consiga llegar a un mayor número de clientes, para lograr el incremento de sus ventas. Para el desarrollo del plan fue necesario la realización de una investigación de mercado, aplicando técnicas e instrumentos de recolección de datos, como la encuesta dirigida a la población económicamente activa de Riobamba, con el fin de conocer sus gustos y preferencias, así como, la entrevista realizada a la propietaria de la empresa para determinar aquellas falencias internas que deben ser mejoradas. Además, se elaboró un diagnóstico interno y externo de la situación actual de la empresa empleando las matrices FODA, EFE Y EFI, lo cual permitió determinar aquellas fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas que presenta la misma, tomando dicha situación como punto de partida para el establecimiento de las estrategias. Los resultados obtenidos muestran que el 73% de la población no conoce Lácteos San Salvador, como consecuencia de las debilidades que presentan en su gestión comercial, al no contar con personal encargado en dicha área, además, no existe una adecuada planificación de estrategias que permitan comunicar y posicionar los productos en la mente del consumidor. Tomando en consideración lo analizado, se concluyó que la empresa tiene un bajo posicionamiento, por tal motivo la implementación de nuevas estrategias adaptadas a las necesidades de los consumidores es una oportunidad para la captación de clientes potenciales. Se recomienda la aplicación del plan comercial propuesto y llevar a cabo un seguimiento constante mediante indicadores, que permitan medir si se está cumpliendo con los objetivos establecidosThis degree work was carried out with the objective of designing a commercial plan to improve the positioning of Lácteos San Salvador company, which, through the application of strategies, reached a greater number of clients, in order to achieve an increase in sales. For the development of the plan, it was necessary to carry out market research, applying data collection techniques and instruments, such as the survey directed at the economically active population of Riobamba, to know their tastes and preferences, as well as the interview with the company’s owner to determine those internal shortcomings that must be improved. In addition, an internal and external diagnosis of the current situation of the company was elaborated using the SWOT, EFE and EFI matrices, which allowed to determine the strengths, weaknesses, opportunities and threats that it presented, taking this situation as a starting point for establishing strategies. The obtained results showed that 73% of the population does not know Lácteos San Salvador, because of the weaknesses that they present in their commercial management, as they do not have personnel in charge of that area, in addition, there are no adequate strategies that allow communication and position of the products in the consumer's mind. Taking into consideration what was analyzed, it was concluded that the company has a low position, for this reason, the implementation of new strategies adapted to consumers’ needs is an opportunity to attract potential customers. It is recommended to apply the proposed business plan and carry out permanent monitoring through indicators, which will allow measuring whether the established objectives are being me