Compostaje de residuos sólidos provenientes del beneficio del café en composteras tipo zanja y en bioreactor con ayuda de Microorganismos Eficientes en la Universidad Libre, sede el Socorro.

Introduction: The present article is the product of the research “¿Use and management of organic waste from the Majavita farm, Universidad Libre, Socorro Headquarters (Santander)?" carried out during 2017 and 2018 in Socorro, Santander. Problem: Currently the Libre University, offers to solid waste coming from the benefit of the coffee a management in a trench compost system to prevent contamination that is caused for it poor disposal; this does not imply the production of an optimum product that shall have the standards of quality of a suitable compost. Objective: Propose an alternative to operate the compost process under suitable conditions of the process variables; it is expected that would allow waste to compost more efficiently and in less time. Methodology: This article compares the effectiveness of composting production in a traditional trench system against a semi-closed bioreactor system, and the cost-benefit of implement this proposed system. Results: To guarantee the result by showing the improvement of the process; is necessary to follow and compare the behavior of the process variables in each kind of composters, such as temperature, moisture and ph. Conclusion: This project seeks to propose a viable alternative for the treatment of the solid waste of the productive process of the coffee. Originality: This research, seeks to improve the process of compost in the Majavita Farm. Limitations: The time used to the farm to compost the solid waste using a traditional system.Introducción: El presente artículo es producto de la investigación “¿Uso y gestión de residuos orgánicos de la granja Majavita, Universidad Libre, Sede Socorro (Santander)?" realizada durante 2017 y 2018 en Socorro, Santander. Problema: Actualmente, la Universidad Libre ofrece a los desechos sólidos provenientes del café una gestión en un sistema de compostaje de trincheras para evitar la contaminación causada por su mala disposición; Esto no implica la producción de un producto óptimo que tenga los estándares de calidad de un compost adecuado. Objetivo: Proponer una alternativa para operar el proceso de compostaje en condiciones adecuadas de las variables del proceso; se espera que permita que los desechos se composten de manera más eficiente y en menos tiempo. Metodología: Éste artículo compara la efectividad de la producción de compostaje en un sistema de trinchera tradicional con un sistema de biorreactor semicerrado, y el costo-beneficio de implementar este sistema propuesto. Resultados: Para garantizar el resultado mostrando la mejora del proceso, es necesario seguir y comparar el comportamiento de las variables de proceso en cada tipo de compostadores, tales como temperatura, humedad y ph. Conclusión: Este proyecto busca proponer una alternativa viable para el tratamiento de los residuos sólidos del proceso productivo del café. Originalidad: Esta investigación busca mejorar el proceso de compostaje en la Granja Majavita. Limitaciones: El tiempo empleado en la Hacienda para compostar los desechos sólidos utilizando un sistema tradicional