Ingesta de ácidos grasos saturados y diabetes gestacional

[spa] Introducción: Se conoce que la prevalencia mundial de diabetes gestacional (DG)está aumentando, la importancia del estilo de vida y los hábitos dietéticos en la DG está bien establecida y pueden considerarse como factores de riesgo potencialmente modificables para la misma. Se ha observado una asociación significativa entre ingesta total de grasas y el riesgo de DG. Sin embargo, un patrón de dieta mediterránea (DM) caracterizado entre otras cosas por ser bajo en grasas saturadas se ha visto que disminuye la incidencia de desarrollo de DG. Objetivo: Conocer cómo influye la ingesta excesiva de ácidos grasos saturados en la dieta habitual, en la aparición de DG en gestantes sin otros factores de riesgo pertenecientes al centro de salud Almassera de Tonda de Villajoyosa (Alicante). Diseño: Estudio observacional longitudinal en mujeres gestantes mayores de 18 años. Se realizara el seguimiento durante 6 meses para valorar una ingesta alta de ácidos grasos en la aparición de DG. Ámbito de estudio: Mujeres embarazadas mayores de 18 años, que acudan a la primera visita de control de gestación con la matrona. Se entrevistará a mujeres que están en el primer trimestre de embarazo y cumplan los criterios de inclusión.[eng] Introduction: It is known that the world prevalence of gestational diabetes (GD) is growing, the importance of lifestyle and dietetic habits in GD is well established and can be considered as potentially adjustable risk factors. A significant relationship between the total ingestion of fat and the risk of GD has been observed. However, it has been observed noticed that the Mediterranean diet (MD) as aneating pattern characterised by alow in take of saturated fats, isassocited with a reduced incidence of DG. Objective: Investigate whether, during an ad libitum diet, an excessive intake of saturated fats can influence the onset of GD in pregnant women without previous metabolic risk factor and belonging to the Almassera de Tonda de Villajoyosa health centre (Alicante, Spain). Design: Prospective longitudinal observational study in pregnant women over 18 years of age assessing the relationship between high intakes of saturated fatty acids and onset of GD, over a period of 6 months Monitoring will last 6 months to assess a high intake of saturated fatty acids on the appearance of GD. Study subjects: Pregnant women over 18 years of age who attend their first pregnancy control visit with the midwife in the first trimester of pregnancy and who meet the inclusion criteria, will be interviewed