Beneficios de la dieta y el estilo de vida en la enfermedad inflamatoria intestinal

[spa] La enfermedad inflamatoria intestinal (EII) es una patología digestiva, crónica e incurable, donde se pueden ver afectadas todas las capas de la mucosa del sistema digestivo. Dependiendo de la zona y del tipo de lesión se diferencian entre colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn. Esta patología se caracteriza principalmente por alternar periodos asintomáticos con periodos activos. La incidencia y la prevalencia han aumentado a lo largo de los años por lo que diseñar estrategias que permitan reducir el número y la intensidad de rebrotes es importante para mejorar la calidad de vida de estas personas. El objetivo principal de este trabajo será analizar la relación entre una intervención incluyendo la modificación de la dieta y hábitos saludables en pacientes diagnosticados de enfermedad de Crohn, ya que tanto la dieta y el estilo de vida juegan un papel importante en la prevención y tratamiento de esta patología. Se trata de un diseño de estudio experimental controlado, donde se estudiará una muestra de 124 sujetos con EII reclutados en las consultas de digestivo del hospital universitario de Cartagena (Murcia). Los pacientes se distribuirán aleatoriamente en dos grupos, un grupo control que seguirá las recomendaciones clínicas habituales de dieta y estilo de vida, y otro grupo experimental que se les facilitará de forma adicional un plan de salud saludable. El estudio se llevará a cabo mediante una entrevista general y cuestionarios específicos durante sucesivas visitas planificadas a lo largo de los tres meses de observación