Analysis of Transformation and Level of Sustainability of Territory for Crop Production Panela Cane in the Municipality of Chapaima Vereda Villeta Cundinamarca

Dentro de los enfoques de desarrollo territorial sostenible, los procesos de transformación del territorio por efecto de la producción deben ser analizados con un enfoque de sostenibilidad, a fin de poder subsanar el enfrentamiento de los problemas del desarrollo rural. El proyecto contempló abordar la interpretación, discusión y análisis de sus transformaciones a partir de la evaluación de un estudio de caso: Vereda Chapaima municipio de Villeta, respecto a los sistemas de producción paneleros agrarios de tipo tradicional típicos en el departamento de Cundinamarca. En tal sentido, el análisis realizado del territorio como elemento de discusión de la sostenibilidad, se realizó a partir de la aplicación de la evaluación de las funciones de producción, ecológica y socio económica, mediante el análisis estructural y espacio/temporal del territorio y del Biograma, herramientas y metodologías que permitieron analizar la sostenibilidad territorial en el marco de la actividad productiva del cultivo de la caña. Se analizaron las cobertura del paisaje, mediante la aplicación de un Sistema de Información Geográfica (SIG), para identificar los cambios de cobertura de área y uso del suelo en zonas de producción panelera; se evalúo la eficiencia productiva mediante la función de producción y por tanto la sostenibilidad del sistema a partir del Biograma cuya dimensionalidad valorada correspondió a la económica/productiva. A su vez, se validó la información mediante la consulta a los productores campesinos como forma participativa de contrastación para identificar los procesos de transformación del territorio y desarrollo de su sociedad. La evaluación permitió contrastar los procesos productivos con su sostenibilidad, limitada en sus sistemas productivos por los efectos de fraccionamiento de las coberturas naturales, cuya función ambiental productiva se reduce al no garantizar condiciones de amarre de suelos, circulación de la fertilidad, acumulación de materia orgánica y retención de humedad e incrementando los procesos erosivos. A su vez, la función de producción evidencia el bajo potencial productivo de los suelos de la vereda, y por tanto la necesidad particular del campesinado de ocupar mayores áreas para obtener eficiencia y cubrir la demanda productiva, afectando el capital natural del territorio.Within approaches to sustainable territorial development, transformation processes of the territory as a result of the production should be analyzed with a focus on sustainability, in order to overcome the problems confronting rural development. The project included addressing the interpretation, discussion and analysis of its transformations from the assessment of a case study: Vereda Chapaima municipality of Villeta, regarding sugarcane agricultural production systems typical of traditional type in the department of Cundinamarca. In this regard, the analysis of the territory as a discussion of sustainability, was based on the implementation of the evaluation of the functions of production, ecological and economic partner, through structural analysis and time / space and territory Biograma, tools and methodologies that allowed analyzing the territorial sustainability as part of the productive activity of sugarcane cultivation. The land cover and landscape were analyzed by applying Geographic Information System (GIS) to identify changes in coverage area and land use in areas of panela production; production efficiency was evaluated by the production function and hence the sustainability of the system from Biograma whose dimensionality valued corresponded to the economic / productive. In turn, the information was validated by consulting producers and farmers participatory form of contrasting to identify the transformation processes of the territory and development of their society. The evaluation contrasting production processes with sustainability, territorial sustainability is limited in its production systems from the effects of fractionation of natural hedges, whose productive environmental function is reduced by not ensuring mooring conditions soil fertility circulation, accumulation of organic matter and moisture retention and increasing erosion. In turn, the production function evidence the low productive potential of soils in the path, and hence the particular need of the peasants to occupy larger areas for efficiency and meet production demand, affecting the natural capital of the territory