Add to ORKGEl presente documento tiene la intencionalidad de segmentar los restaurantes según su tamaño en ventas y el tipo de comida que ofrecen; además pretende detectar los factores determinantes en el momento de comprar y las características que buscan los restaurantes en una salsa de tomate ideal. Se decidió investigar específicamente sobre la salsa de tomate porque es el aderezo con mayores usos, el que es ofrecido por muchos proveedores y por ser un anti cancerígeno que ayuda a prevenir infartos debido a su componente de Licopeno, que se activa con la preparación o cocción en puré, pasta o concentrado en salsa.Presentación. Marco Teórico. Marco Conceptual. Definición de Food Service. Productores de Aderezos para Food Service. Distribuidores de ...
p.9-18El objetivo de este trabajo fue estudiar las perspectivas y potencialidades que presenta la pr...
El presente proyecto presenta en forma organizada el marco teórico y de referencia, las tendencias a...
El consumidor de hoy es más informado y consciente de lo que consume día a día, por ende hay tendenc...
Desde un enfoque académico, la presente investigación busca orientar otros trabajos de investigación...
El interés de intervenir a la gestión del proceso logístico de abastecimiento de insumos del restaur...
Son muchos los bares que existen en Bogotá y alrededor de toda Colombia. Bares de todos los estilos,...
La producción y comercialización de las ajiacos congelados bajo la razón social de INSTASOPAS S.A.S....
El conocimiento indica que en las empresas del sector de servicio como son los hoteles, los restaura...
El conocimiento indica que en las empresas del sector de servicio como son los hoteles, los restaura...
El servicio y atención al cliente en los restaurantes prácticamente tiende a ofrecer lo mismo que su...
Desde un enfoque académico, la presente investigación busca orientar otros trabajos de investigación...
Los cambios en el estilo de vida del colombiano y el auge del consumo por fuera del hogar, han reves...
Para mucha gente abrir un restaurante puede parecerle muy sencillo, sin embargo requiere de cierto c...
El objetivo general de la investigación es elaborar un estudio de factibilidad con el objeto de iden...
Tesis (Ingeniería Civil)Tamaya Gourmet, es un área de negocios que nace a partir de la inquietud, po...
p.9-18El objetivo de este trabajo fue estudiar las perspectivas y potencialidades que presenta la pr...
El presente proyecto presenta en forma organizada el marco teórico y de referencia, las tendencias a...
El consumidor de hoy es más informado y consciente de lo que consume día a día, por ende hay tendenc...
Desde un enfoque académico, la presente investigación busca orientar otros trabajos de investigación...
El interés de intervenir a la gestión del proceso logístico de abastecimiento de insumos del restaur...
Son muchos los bares que existen en Bogotá y alrededor de toda Colombia. Bares de todos los estilos,...
La producción y comercialización de las ajiacos congelados bajo la razón social de INSTASOPAS S.A.S....
El conocimiento indica que en las empresas del sector de servicio como son los hoteles, los restaura...
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El objetivo general de la investigación es elaborar un estudio de factibilidad con el objeto de iden...
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p.9-18El objetivo de este trabajo fue estudiar las perspectivas y potencialidades que presenta la pr...
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El consumidor de hoy es más informado y consciente de lo que consume día a día, por ende hay tendenc...