Add to ORKGEl objetivo de la presente Comunicación es describir el consumo de verduras y frutas frescas (VyF) por parte de los residentes urbanos del Partido de General Pueyrredon (PGP). A tal fin, se analizan datos provenientes de una encuesta y de entrevistas, realizadas durante noviembre 2021-mayo 2022. Con ambas metodologías de indagación, se exploran cuestiones referidas a frecuencia y diversificación de consumo, canales de compra, valoración de atributos, percepciones de riesgo asociado al empleo de pesticidas y fertilizantes e higienización y sanitización, considerando género, edad y educación. En base a los primeros resultados, es posible señalar que, si bien una importante proporción parecería consumir VyF de acuerdo con las recomendaciones c...
El objetivo del trabajo es caracterizar los hábitos de consumidores de alimentos pesqueros, con énfa...
En 2003, la derogación del régimen laboral de mediería generó significativas repercusiones en la act...
El mercado interno de hortalizas orgánicas constituye una alternativa a la exportación, en especial ...
El objetivo de la presente Comunicación es describir el consumo de verduras y frutas frescas (VyF) p...
El objetivo de este trabajo es presentar las tendencias observadas en el consumo de alimentos y en l...
El objetivo de esta propuesta es explorar los factores personales relacionados a la elección de los ...
Entre las tendencias que atraviesan a la cadena agroalimentaria, se observa una mayor concientizació...
El sector agrícola ha mostrado en los últimos años un comportamiento altamente eficiente en el abast...
Esta comunicación aporta a la problemática del empleo de fitosanitarios en la producción frutihortíc...
El interés de este trabajo se centra en las preferencias y elecciones de los consumidos (C) de pesca...
El interés de esta Comunicación se centra en la valoración del aceite de oliva (AO) producido en el ...
En el presente trabajo, se analiza la relación entre diversos factores que influyen en el consumo de...
Objetivo general: Diagnosticar y evaluar las dimensiones socio-económica, sanitaria, ambiental, agro...
Con el propósito de indagar el potencial desarrollo de Buenas Prácticas Agrícolas en la producción d...
Desde hace unos años, viene cambiando el paradigma de la agricultura y la alimentación imperante hac...
El objetivo del trabajo es caracterizar los hábitos de consumidores de alimentos pesqueros, con énfa...
En 2003, la derogación del régimen laboral de mediería generó significativas repercusiones en la act...
El mercado interno de hortalizas orgánicas constituye una alternativa a la exportación, en especial ...
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En el presente trabajo, se analiza la relación entre diversos factores que influyen en el consumo de...
Objetivo general: Diagnosticar y evaluar las dimensiones socio-económica, sanitaria, ambiental, agro...
Con el propósito de indagar el potencial desarrollo de Buenas Prácticas Agrícolas en la producción d...
Desde hace unos años, viene cambiando el paradigma de la agricultura y la alimentación imperante hac...
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