Jelly oximata merupakan makanan setengah padat yang terbuat dari produk emulsi oximata®, dengan formulasi karagenan dan EVSpectra (minyak sawit merah). Oximata® adalah pangan fungsional berupa minuman emulsi yang kaya kandungan nutrisi terbuat dari sari labu kuning, fraksi olein minyak sawit merah, dan sari buah naga merah. Produk jelly oximata diharapkan dapat menjadi alternatif penganekaragaman pangan sehingga masyarakat bisa menikmati manfaat hasil pangan lokal yang kaya kandungan gizi secara praktis. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui sifat organoleptik dan penerimaan panelis terhadap produk jelly oximata yang dihasilkan. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 3 ulangan. Faktor yang diteliti adalah formulasi karagenan...
Tujuan dari praktek produksi ini untuk mengetahui cara pembuatan produk permen jelly dari ekstrak bu...
Jelly drink merupakan salah satu produk minuman yang berbentuk gel dan mudah dihisap. Bahan baku jel...
Edamame adalah tanaman tropis yang merupakan salah satu jenis sayuran (green soybean vegetable). Mes...
Jelly oximata merupakan makanan setengah padat yang terbuat dari produk emulsi oximata®, dengan form...
Penelitian mengenai formulasi dan karakterisasi permen jelly madu kelengkeng telah dilakukan. Peneli...
Buah murbei hitam memiliki kandungan antosianin dan asam-asam organik sehingga dapat dimanfaatkan se...
Penelitian penggunaan bunga kecombrang dalam formulasi permen jelly telah dilakukan. Tujuan daripene...
Jelly drink merupakan produk minuman dengan karakteristik cairan kental berbentuk gel yang kon...
Permen jelly yang terbuat dari buah lakum merupakan salah satu upaya dalam penganekaragaman produk ...
Jelly drink merupakan salah satu jenis pangan fungsional yang banyak digemari oleh masyarakat luas k...
Jelly drink merupakan produk minuman dengan karakteristik cairan kental berbentuk gel yang konsiste...
Edamame (Glycine max (L.) Merrill) merupakan jenis tanaman yang bentuknya hampir sama dengan tanama...
Pendahuluan : Balita merupakan kelompok rentan yang perlu diperhatikan saat keadaan darurat. Kondisi...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui optimasi konsentrasi jamur dan gula semut aren terbaik pad...
Edamame adalah tanaman tropis yang merupakan salah satu jenis sayuran (green soybean vegetable). Mes...
Tujuan dari praktek produksi ini untuk mengetahui cara pembuatan produk permen jelly dari ekstrak bu...
Jelly drink merupakan salah satu produk minuman yang berbentuk gel dan mudah dihisap. Bahan baku jel...
Edamame adalah tanaman tropis yang merupakan salah satu jenis sayuran (green soybean vegetable). Mes...
Jelly oximata merupakan makanan setengah padat yang terbuat dari produk emulsi oximata®, dengan form...
Penelitian mengenai formulasi dan karakterisasi permen jelly madu kelengkeng telah dilakukan. Peneli...
Buah murbei hitam memiliki kandungan antosianin dan asam-asam organik sehingga dapat dimanfaatkan se...
Penelitian penggunaan bunga kecombrang dalam formulasi permen jelly telah dilakukan. Tujuan daripene...
Jelly drink merupakan produk minuman dengan karakteristik cairan kental berbentuk gel yang kon...
Permen jelly yang terbuat dari buah lakum merupakan salah satu upaya dalam penganekaragaman produk ...
Jelly drink merupakan salah satu jenis pangan fungsional yang banyak digemari oleh masyarakat luas k...
Jelly drink merupakan produk minuman dengan karakteristik cairan kental berbentuk gel yang konsiste...
Edamame (Glycine max (L.) Merrill) merupakan jenis tanaman yang bentuknya hampir sama dengan tanama...
Pendahuluan : Balita merupakan kelompok rentan yang perlu diperhatikan saat keadaan darurat. Kondisi...
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui optimasi konsentrasi jamur dan gula semut aren terbaik pad...
Edamame adalah tanaman tropis yang merupakan salah satu jenis sayuran (green soybean vegetable). Mes...
Tujuan dari praktek produksi ini untuk mengetahui cara pembuatan produk permen jelly dari ekstrak bu...
Jelly drink merupakan salah satu produk minuman yang berbentuk gel dan mudah dihisap. Bahan baku jel...
Edamame adalah tanaman tropis yang merupakan salah satu jenis sayuran (green soybean vegetable). Mes...