Plano de negócios produtos biológicos Quinta da Maia

Mestrado Bolonha em Ciências EmpresariaisNo seguinte trabalho de projeto foi elaborado um plano de negócios para a implementação de um empreendimento agrícola de produção em modo biológico que se irá localizar na Serra do Montemuro, no distrito de Viseu. A Quinta da Maia, como se irá chamar a empresa, irá inserir-se na indústria de produção de castanha e ameixa biológicas e na produção de carne de vitela arouquesa biológica e de pastagem. O modelo de negócio seguirá os princípios da agricultura regenerativa de modo a criar um negócio sustentável e economicamente rentável, que protegerá o ambiente, os consumidores e a comunidade local. O plano de negócios foi elaborado com base no modelo de Harvard. Para uma análise mais personalizada da oportunidade de mercado foi realizado um questionário fechado sobre o consumo de produtos biológicos no distrito de Viseu. Conclui-se que os mercados em que a Quinta da Maia se irá inserir são mercados com tendências de crescimento significativas e ainda pouco explorados na região. Através de cálculos financeiros inferiu-se que o negócio da Quinta da Maia seria um projeto viável, apresentando um VAL de 143.401€ e uma TIR superior à taxa de atualização. O investimento seria recuperado em seis anos.In the following project work, a business plan was prepared for the implementation of an agricultural enterprise of production using an organic system, that will be located in Serra do Montemuro, in the district of Viseu. Quinta da Maia, as the company will be called, will be part of the organic chestnut and plum production industry and the production of organic and pasture based arouquesa veal meat. The business model will follow the principles of regenerative agriculture to create a sustainable and economically profitable business that will protect the environment, consumers, and the local community. The business plan was prepared based on the Harvard model. For a more personalized analysis of the market opportunity, a closed questionnaire on the consumption of biological products in the district of Viseu was carried out. It was concluded that the markets in which Quinta da Maia will be inserted are markets with significant growth trends and still under explored in the region of Viseu. Through careful financial calculations, it was inferred that the Quinta da Maia business would be a viable project, with a VAL of €143,401 and an IRR higher than the opportunity cost of capital. The investment would be recovered in six years.