MANAJEMEN USAHA TERNAK SAPI POTONG KELOMPOK TANI SUMBER TANI MAKMUR DESA TANGSI DUREN KECAMATAN .KABAWETAN KABUPATEN KEPAHIANG

Peternakan merupakan sub sektor dari sektor pertanian. Meskipun kontribusinya tidak terlalu besar terhadap sektor pertanian ataupun terhadap perekonomian secara langsung, namun dari tahun ke tahun kontribusinya semakin meningkat. Usaha ternak adalah suatu proses mengkombinasikan faktor – faktor produksi berupa lahan, ternak, tenaga kerja, dan modal untuk menghasilkan produk peternakan. Tujuan penelitan adalah untuk mengkaji manajemen usaha ternak sapi potong yang ada di kelompok tani sumber tani makmur Desa Tangsi Duren Kecamatan Kabawetan Kabupaten Kepahiang. Penelitian ini telah dilaksanakan pada tanggal 28 - 29 September 2019 di Desa Tangsi Duren, Kecamatan Kabawetan, Kabupaten Kepahiang dengan metode wawancara dan pengisian kuisioner. Data yang diperoleh ditabulasikan dan disajikan dalam bentuk tabel lalu dibahas secara deskriptif. Responden yang ada di kelompok tani Sumber Tani Makmur berjumlah 20 orang. Populasi ternak sapi potong yang ada dikelompok tani Sumber Tani makmur adalah 81 ekor, pemilihan jenis bibit sapi yaitu jenis sapi Bali 18 ekor, 1 ekor sapi Simmental, 1 ekor sapi Limousin. Bibit diperoleh dari blantik 3 peternak, dari peternak lain 8 peternak, dan hasil peranakan 9 peternak. Perkawinan dilakukan dengan IB. Pembangunan kandang secara umum masih bersifat semi permanen. Dinding kandang yang terbuat dari kayu ada 19 unit kandang, dan yang terbuat dari kayu ada 1 unit. Kandang yang tersedia ada kandang kelompok dan kandang individu. Pakan utama yang diberikan adalah hijauan rumput. Pemberian pakan pada pagi dan sore hari. Pencegahan penyakit dilakukan dengan sanitasi kandang. Ternak sapi siap panen dijual ke blantik dan peternak lain. Kriteria penentuan harga ditentukan oleh kesepakan peternak dan blantik. Anakan dijual umur 5 bulan dengan harga Rp 14.000.000/ekor, indukan dijual umur 7 – 20 bulan dengan harga Rp 12.000.000 – Rp 14.000.000/ekor, potong dijual umur 10 – 36 bulan dengan harga Rp 10.000.000 – Rp 24.000.000/ekor