ANALISIS PENDAPATAN USAHA PETERNAKAN SAPI BALI DENGAN BEBERAPA SKALA KEPEMILIKAN SAPI DI DESA PASAR PINO KECAMATAN PINO RAYA KABUPATEN BENGKULU SELATAN

Ternak sapi, khususnya sapi bali memiliki nilai ekonomi tinggi, sebab seekor sapi atau kelompok ternak sapi bisa menghasilkan berbagai macam kebutuhan. Pendapatan merupakan selisih dari total penerimaan dengan total yang dikeluarkan dalam melakukan suatu usaha. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi besarnya pendapatan usaha peternakan sapi bali dengan beberapa skala kepemilikan sapi di Desa Pasar Pino Kecamatan Pino Raya Kabupaten Bengkulu Selatan pada skala usaha yang berbeda. Penelitian telah dilaksanakan pada bulan Mei sampai Juni 2018. Responden dari penelitian ini adalah 30 orang peternak sapi Bali yang memiliki skala kecil yaitu 1-5 ekor sebanyak 10 responden, skala sedang 6-10 ekor sebanyak 10 responden, dan skala besar >11 ekor sebanyak 10 responden. Variabel yang diamati pada penelitian ini meliputi biaya tetap, biaya variabel, biaya produksi, penerimaan, dan pendapatan. Data yang diperoleh dari hasil penelitian ditabulasi dan disajikan dalam bentuk tabel lalu dibahas secara deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan dari rata-rata peternak sapi Bali dengan skala kepemilikanpada skala 1-5 ekor rata-rata pendapatan per tahun per peternak sebesar Rp.6.838.918,- pada skala kepemlikan 6-10 ekor rata-rata pendapatannya sebesar Rp.8.801.881,- per tahun, dan pada skala kepemilikan >11 ekor rata-ratanya sebesar Rp.22.274.870,-per tahun. Pendapatan per ekor pada usaha sapi Bali diperolehpada skala kepemilikan ternak >11 ekor dengan rata-rata sebesar Rp.1,709.729,- per peternak per tahun, pada skala kepemilikan ternak 6-10 dengan rata-rata sebesar Rp.1.257.411,- per peternak pertahun dan terkecil pada skala kepemilikan ternak 1-5 ekor dengan rata-rata sebesar Rp.1.310.286,-per peternak per tahun