Veganism and Veganisation on the Internet based on the Example of Polish Instagram Profiles

Celem pracy jest podjęcie kulturoznawczej analizy pojęcia weganizmu oraz weganizacji przedstawianych w społeczności internetowej. Podstawą badania jest przegląd publikowanych treści na dwóch profilach poświęconych kuchni wegańskiej: Anny Koczwary (@crueltyfreeann) oraz Roślinnej Bazy (@roslinnabaza). Analiza skupia się na jednej platformie społecznościowej – Instagramie. By w pełni zrozumieć funkcjonowanie zjawiska w przestrzeni Internetu, nieodłącznym elementem wywodu jest uzupełnienie go o kontekst specyfiki tej konkretnej aplikacji. Idea kuchni roślinnej również wymaga poszerzenia w odniesieniu do studiów nad weganizmem (vegan studies) kształtujących się dynamicznie w dyskursie humanistycznym. Niezbędne dla zrozumienia zjawiska obecnego pośród użytkowników Instagrama okazuje się przywołanie kilku definicji weganizmu: mowa m.in. o weganizmie tożsamościowym (identity veganism) czy weganizmie bojkotowym (boycott veganism). Biorąc pod uwagę dyskurs humanistyczny oraz przeprowadzoną analizę dwóch profili, autorka pracy próbuje odpowiedzieć na pytanie, w jaki sposób temat weganizmu podejmowany jest w internetowej przestrzeni.The aim of this paper is to undertake a cultural studies analysis of the concept of veganism and veganisation present in the online community. The study is based on a review of published content on two profiles dedicated to vegan cuisine: (1) Anna Koczwara (@crueltyfreeann), (2) Roślinna Baza (@roslinnabaza). Due to the need to narrow the research field, the analysis focuses on one social media platform which is Instagram. In order to fully understand the functioning of the phenomenon on the Internet, it is integral to complement the argument with the context specific to this particular application. The idea of plant-based cuisine also needs to be expanded in relation to the vegan studies that are taking shape dynamically in humanistic discourse. To understand the phenomenon among Instagram users, it is necessary to mention some definitions of veganism: identity veganism and boycott veganism, among others. Taking into account the humanistic discourse and the conducted analysis of two profiles, the author of the paper tries to answer the question of how the topic of veganism is addressed online