Culinary motifs in selected works of Russian literature of the 19th century.

Celem pracy jest ukazanie wątków kulinarnych, które występują w rosyjskiej literaturze XIX wieku. Tematyka ta cieszyła się od zawsze zainteresowaniem wśród wielu pisarzy, dlatego ważnym jest podkreślenie jej unikalności. Praca zawiera elementy narodowej kultury rosyjskiej, zahaczając przez opis posiłków, a także historię ich występowania. W ten sposób można dowiedzieć się o sposobach przygotowywania ówczesnych dań, podawania ich do stołu oraz innych tradycjach danej epoki historycznej. W głównej mierze praca przedstawia dzieła Nikołaja Gogola oraz Iwana Gonczarowa, którzy poświecili w nich wiele uwagi tematyce kulinarnej, dowodząc jak duży ma ona potencjał i wpływ kulturalny.The aim of the present work is to present the culinary themes that appear in Russian literature of the 19th century. These themes have always been of interest to many writers, so it is important to point out their uniqueness. The work includes elements of national Russian culture, touches on the topic of the description of meals, as well as the history of their occurrence. In this way, we can learn about how the dishes of the time were prepared that time, served at the table, and other traditions of the historical era. The main focus of the work is on the masterpieces of Nikolai Gogol and Ivan Goncharov, both of whom devoted a great deal of attention to culinary themes in their works, proving how great their potential and cultural impact is