Trakya Bağ Rotasına Gelen Turistlerin Profilinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma

Günümüzde turizm faaliyeti geleneksel turizmden farklı olarak alternatif turizm adı altında birçok turizm çeşidiyle yeni bir boyut kazanmıştır. Turistlerin yapmış oldukları seyahat harcamalarında gıda tüketimi harcamalarının önemli bir yer tutması, alternatif turizm çeşitleri içerisinde gastronomi turizminin de yer almasına neden olmuştur. Son yıllarda ülkelerin turizm gelirlerinin önemli bir kısmı, gastronomi turizmi ile sağlanmaktadır. Bu çalışma ile gastronomi turizmi içerisinde yer alan Trakya Bağ Rotasında; Tekirdağ, Şarköy, Kırklareli, Gelibolu destinasyonlarında bulunan 12 işletmeyi ziyaret eden turistlerin demografik, coğrafik, psikolojik ve sosyo-ekonomik açıdan profilinin belirlenmesi ve bölgeye yönelik algıları tespit edilmeye çalışılmıştır. Bununla birlikte, bu projeyle hem bölgedeki turizm işletmeleri yöneticilerine hem de bu rotanın gelişmesine katkı sağlayabilecek olan sivil toplum kuruluşlarına, yerel yönetimlere, İl Kültür ve Turizm Müdürlüklerine bir takım bilgiler ve öneriler sunulmaya çalışılmıştır.Today, tourism activity has gained a new dimension through various tourism types under the name of alternative tourism. Food consumption expenditures take a significant part in tourists’ travel expenditures. This has led to the inclusion of gastronomic tourism within alternative tourism types. During recent years, an important part of the tourism incomes of the countries is provided by gastronomy tourism. With this study, demographic, geographical, psychological and socio-economic profile of the tourists visiting 12 enterprises in Tekirdag, Sarkoy, Kirklareli and Gallipoli destinations among Thrace Vineyard Route Project in gastronomy tourism and regional perceptions are tried to be determined. Moreover, with this project some information and suggestions are tried to be presented to tourism managers in the region as well as civil society organizations that can contribute to the development of this route, Local Governments, Provincial Culture and Tourism Directorates