Raccolta, conservazione e valutazione di germoplasma viticolo dell'Alto Lazio: attivit\ue0 in corso in un campo collezione presso l'Universit\ue0 della Tuscia

Nel Lazio il germoplasma viticolo \ue8 piuttosto diversificato. Molti sono i biotipi presenti sul territorio non ancora caratterizzati. La ricerca ha preso in considerazione vitigni ritenuti autoctoni del Lazio, ed in particolare del territorio della Tuscia viterbese in cui sono stati reperiti e dove storicamente rappresentano la base ampelografica della vitivinicoltura locale. In particolare, il vitigno Rossetto (Trebbiano giallo) entra in varie d.o.c. sia nella provincia di Roma (Castelli Romani, Trebbiano di Aprilia, etc.) sia in quella di Viterbo ( Est! Est!! Est!!!, Vignanello, etc.); l\u2019Aleatico caratterizza la produzione enologica del comprensorio del comune di Gradoli, mentre Romanesco e Petino sono stati utilizzati in passato nei disciplinari di produzione di vini locali (Est! Est!! Est!!!), per essere sostituiti in tempi pi\uf9 recenti da altre cultivar pi\uf9 diffuse. A questi vitigni, \ue8 stato affiancato il Procanico (Trebbiano toscano), che \ue8 presente da secoli nel territorio laziale ed entra in diverse produzioni. Il lavoro di caratterizzazione ampelografica e molecolare svolto rappresenta un primo contributo alla caratterizzazione di vitigni autoctoni dell\u2019Alto Lazio ed un supporto alla valorizzazione del germoplasma e delle produzioni locali ad esso connesse