Penentuan Kandungan Fenolik Total dan Flavonoid Total Ekstrak Etanol Daun Sungkai (Peronema canescens jack) Serta Pengelompokannya secara Kemometrik Berbasis Spektrum FTIR

Peronema canescens Jack biasa di kenal dengan nama sungkai merupakan tumbuhan obat dengan beragam manfaat. Penelitian ini bertujuan untuk mengelompokan ekstrak etanol daun sungkai dengan berbagai konsentrasi berdasarkan spektrum (FTIR) serta menentukan kandungan fenolik dan flavonoid total. Pengelompokan ekstrak etanol daun sungkai ditentukan dengan metode Principal Component Analysis (PCA). Kandungan fenolik dan flavonoid total diuji dengan metode Folin-Ciocalteau dan AlCl3 serta gugus fungsi ditentukan menggunakan (FTIR). Sampel diekstraksi dengan pelarut etanol air, 30%, 50%, 70% dan p.a. Spektrum FTIR ekstrak berbagai konsentrasi menunjukkan pola spektrum yang hampir mirip. Hasil PCA ekstrak etanol 30%, 50% dan 70% berada pada kuadran yang sama yang menandakan komponen metabolit yang terekstrak memiliki kandungan yang mirip. Kandungan fenolik total lebih tinggi terdapat pada ekstrak etanol 30%, 50%, dan 70% sebesar 50,749 ; 50,533 ; 53,087 mg GAE/g ekstrak kering dan kandungan flavonoid total tertinggi terdapat pada ekstrak etanol p.a yaitu sebesar 49,341 mg QE/g ekstrak kerin