PROFIL USAHA PETERNAKAN AYAM LOKAL PEDAGING DI KECAMATAN BUNGUS TELUK KABUNG KOTA PADANG

Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Bungus Teluk Kabung Kota Padang. Tujuan penelitian untuk mengetahui karakteristik peternak dan mengetahui profil usaha peternakan ayam lokal Pedaging di Kecamatan Bungus Teluk Kabung, Kota padang. Waktu penelitian dilakukan dari tanggal 20 November 2019 sampai 25 Juli 2020. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode survei. Sampel diambil dengan teknik purposive sampling dengan menggunakan rumus Slovin jumlah sampel 94 orang. Hasil penelitian menunjukkan karakteristik peternak di kecamatan Bungus Teluk Kabung, peternak memiliki rata-rata umur yang produktif dalam menjalankan usaha antara 25-64 tahun (94,7%). Jenis kelamin yang dominan adalah perempuan (59,57%). Tingkat pendidikan yang dominan adalah SMA (51,07%). Pekerjaan lebih umumnya sebagai petani (47,87%). Jumlah tanggungan anggota keluarga antara 3-4 (85,1%). Pengalaman beternak lebih dari sebelas tahun (60,63%). Untuk profil usaha peternakan ayam kampung petelur adalah seleksi bibit tidak dilakukan oleh peternak, sistem pemeliharaan dilakukan dengan semi intensif, skala usaha merupakan usaha kecil, bibit berasal dari DOC yang berasal dari pemeliharaan induk, jenis pakan yang dominan digunakan adalah pakan apa saja seperti dedak, ampas nasi, jagung, ampas kelapa, ampas roti, maupun makanan yang tersedia disekitar lingkungan ayam tinggal, bentuk kandang menggunakan kandang liter, kondisi kandang adalah kurang, vaksinasi tidak dilakukan oleh peternak, dan pemasaran dilakukan dengan jalur pertama