UJI DAYA HAMBAT ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN PUCUK MERAH (Syzyqium myrtifolium Walp.) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Streptococcus mutans PENYEBAB KARIES GIGI

Latar Belakang: Di Indonesia masalah kesehatan gigi dan mulut masih menjadi isu yang menarik karena masih tingginya prevalensi karies gigi. Streptococcus mutans merupakan mikroorganisme pada plak gigi yang berperan penting dalam pembentukan karies gigi. Pencegahan karies gigi salah satunya dapat dilakukan dengan mengendalikan plak melalui pemanfaatan senyawa antibakteri yang terkandung di dalam daun pucuk merah (Syzygium myrtifolium Walp.). Tujuan: Mengetahui daya hambat antibakteri ekstrak daun pucuk merah terhadap pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans. Metode: Jenis penelitian ini adalah eksperimental laboratoris dengan rancangan penelitian post-test only control group design. Pembuatan ekstrak daun pucuk merah dilakukan dengan teknik maserasi dengan hasil ekstrak pekat konsentrasi 100% dan diencerkan dengan DMSO untuk mendapatkan larutan uji konsentrasi 1%, 2%, 4%, 8%, dan 16%. Uji daya hambat dilakukan dengan metode difusi cakram Kirby�Bauer pada media Agar Mueller Hinton (MHA). Hasil: Menunjukkan bahwa ekstrak daun pucuk merah konsentrasi 1%, 2%, 4%, 8%, dan 16% memiliki daya hambat terhadap pertumbuhan Streptococcus mutans. Hasil uji Kruskal-Wallis menunjukkan bahwa nilai p