Incidence de la dépréciation du franc congolais sur les prix de produits carnés vendus sur le marché de Kisangani

The overall objective of this investigation is to assess the effect of the depreciation of the Congolese franc against the US dollar on the prices of foodstuffs, especially meat products available in the Kisangani market in the Democratic Republic of Congo. At the end of this research, we evaluated the behavior of exchange rate variation on meat product prices, the elasticities and the correlation between these two variables. Analytical and statistical methods associated with the documentary technique were used for data collection in official documents and publications of the National Institute of Statistics and the Central Bank of Congo. Time series analysis using simple regression and ratio calculation allowed for the interpretation of the results. At the end of this research, it was found that the price indices for meat products, namely beef, pork, smoked meat (monkey meat) and live chicken, are generally on the rise in the time series. The exchange rate index, on the other hand, has increased exponentially (±27.2) compared to the average. Concerning elasticities, a 1% increase in the exchange rate led to a price increase of more than 1% in a few years during the study period. While an exchange rate increase of 1% resulted in a price decrease of less than 1% for the products under review in the years 2013, 2015 and 2017. The analysis of the results of the coefficients of the simple regression line revealed the existence of a positive correlation between the exchange rate and the average price of the products studied of the order of 74.5%. Keywords: Effect, depreciation, Congolese franc, price, meat products, Kisangani marketCette investigation a pour objectif global d’évaluer l’effet de la dépréciation du franc congolais par rapport au dollar américain sur les prix de denrées alimentaires spécialement les produis carnés disponibles dans le marché de Kisangani en République Démocratique du Congo. Au terme de cette recherche, nous avons évalué le comportement de la variation du taux de change sur les prix de produits carnés, les élasticités ainsi que la corrélation entre ces deux variables. Les méthodes analytique et statistique associées à la technique documentaire ont été utilisés pour la collecte de données dans les documents et publications officielles de l’Institut National de la Statistique ainsi que de la Banque Centrale du Congo. L’analyse de la série chronologique à l’aide de la régression simple et du calcul de ratio ont permis l’interprétation des résultats. Au bout de cette recherche, il s’est révélé que les indices des prix de produits carnés à l’occurrence la viande de bœuf, de porc, viande boucanée (de singe) et de poulet vif sont globalement à la hausse dans la série temporelle. L'indice du taux de change de son côté, a suivi une augmentation de façon exponentielle (± de 27,2) par rapport à la moyenne. Concernant les élasticités, une augmentation du taux de change de 1% a entraîné un accroissement du prix de plus de 1% dans quelques années au cours de la période d’étude. Il s’agit des années 2010 et 2011, de 2014 et 2016 excepté pour la viande de porc et de 2012, excepté la viande de bœuf ainsi que celle de porc. Tandis qu’une augmentation du taux de change de 1% a été traduite par une diminution de prix de moins d’1% pour les produits sous-examen durant les années 2013, 2015 et 2017. L’analyse des résultats des coefficients de la droite de régression simple a révélé l’existence d’une corrélation positive entre les cours de change et le prix moyen de produits étudiés de l’ordre de 74,5%. Mots clés: Effet, dépréciation, franc congolais, prix, produits carnés, marché de Kisangan