Impacts environnementaux d’un système de pisciculture amélioré: Hyperphagie compensatoire des poissons dans les whédos du delta de l’Ouémé au Sud du Bénin

In the current context of climate change and widespread environmental pollution, assessing the sustainability of production systems is essential. Thus, the environmental impacts of the production of Clarias gariepinus and Oreochromis niloticus in the whedos of the Ouémé delta in Benin were assessed using Life Cycle Assessment (LCA). Estimation of nitrogen (N) and phosphorus (P) releases in production systems (whedos), (T0: fish normally fed 3 times a day, T1: 12H fasting, T2: 24H fasting and T3: 48H fasting) was carried out according to the nutritional balance method, and the impact categories were calculated using the CML2 Baseline 2000 method using the SimaPro® environmental analysis tool®. It appears that, regardless of the environmental impact category considered, the T2 system obtained the lowest impact values ??in C. gariepinus compared to T0, T1 and T3. In O. niloticus, except for the impacts of climate change and non-renewable energy which are lower in T2, the others are lower in T3. Food production remains the major contributor of impact categories apart from eutrophication dominated by the production process. Keywords: Life Cycle Assessment, happa, Ouémé Valley, Clarias gariepinus, Oreochromis niloticusDans le contexte actuel de changement climatique et de pollution environnementale généralisée, l’évaluation de la durabilité des systèmes de production s’avère indispensable. Ainsi, les impacts environnementaux de la production de Clarias gariepinus et Oreochromis niloticus dans les whedos du delta de l’Ouémé au Bénin ont été évalués grâce à l’Analyse de Cycle de Vie (ACV). L’estimation des rejets en azote (N) et phosphore (P) dans les systèmes de production (whedos), (T0: poisson nourris normalement 3 fois par jour, T1: 12H de jeûne, T2: 24H de jeûne et T3: 48H de jeûne) a été réalisée selon la méthode du bilan nutritionnel, et le calcul des catégories d’impacts a été réalisé suivant la méthode CML2 Baseline 2000 à l’aide de l’outil d’analyse environnementale SimaPro®. Il apparaît que, quel que soit la catégorie d’impact environnemental considérée, le système T2 a obtenu les valeurs d’impacts les plus faibles chez C. gariepinus comparé à T0, T1 et T3. Chez O. niloticus, excepté les impacts du changement climatique et d’énergie non renouvelable qui sont plus faible en T2, les autres sont faibles en T3. La production d’aliment reste le contributeur majeur des catégories d’impacts, hormis l’eutrophisation dominée par le processus de production. Mots- Clés : Analyse de Cycle de Vie, happa, vallée de l’Ouémé, Clarias gariepinus, Oreochromis niloticu