Weinqualität in unterschiedlichen Organisationsformen : Warum Genossenschaften schlechter abschneiden können

In der ökonomischen Literatur wird geäußert, dass die Organisationsform einen maßgeblichen Einfluss auf die Produktqualität ausübt. Zahlreiche empirische Befunde geben Hinweise darauf, dass dies auch in der Weinwirtschaft zutreffen kann. Genossenschaften schneiden oft schlechter ab. Theoretische Ergebnisse fehlen jedoch. Wir zeigen, wie ein theoretisches Modell zur Erklärung des negativen Organisationseffekts auf die Qualität von Genossenschaftswein aussehen kann