Formulación y caracterización físico química de un sistema disperso emulsionable a base de olea europaea, butyrospermum parkii y cucurbita ficifolia para la microempresa OMEGALAB

El presente estudio tiene como enfoque el desarrollar una formulación y caracterización físico química de un sistema disperso emulsionable a base de Olea europaea, Butyrospermum parkii y Cucurbita ficifolia para la microempresa Omegalab, destinado a personas con piel atópica. Para dicha investigación, se partió de la extracción de aceites por prensado en frío de las pepas de sambo (Cucurbita ficifolia), realizando pruebas de calidad como rendimiento, densidad, pH, acidez y determinación de peróxidos. A continuación, se determinó la mezcla emulgente más a fin a la formulación, la cual se seleccionó de acuerdo con la toxicidad que presenta los tensioactivos; luego se implementó un diseño de formulación en el programa ProSim, los porcentajes se establecieron mediante la aplicación de un diagrama ternario obteniendo un total de 27 formulaciones. Se descartaron las formulaciones según los resultados obtenidos en las pruebas fisicoquímicas, determinando que la mejor formulación se encontraba dentro de los siguientes rangos: aceite de oliva de 0.45% - 1.8%, aceite de sambo de 0.45% - 1.8% y manteca de karité de 5.4% - 8.1% complementando con el análisis físico químico y microbiológico el cual cumple con las especificaciones según la normativa vigente, llegando a determinar que una formulación elaborada con principios activos naturales presenta un menor riesgo de irritación cumpliendo con las pruebas requeridas por la normativa garantizando su inocuidad para su comercialización; finalmente, se recomienda efectuar estudios in vivo con el fin de verificar su efectividad.This study focuses on developing a formulation and physical-chemical characterization of an emulsifiable disperse system based on Olea europaea, Butyrospermum parkii and Cucurbita ficifolia for Omegalab microenterprise, intended for people with atopic skin. This research started with the extraction of oils of sambo seeds (Cucurbita ficifolia) by means of cold pressing, carrying out quality tests such as yield, density, pH, acidity and peroxide determination. Next, the emulsifying mixture more in line with the formulation was determined, which was selected according to the toxicity of the surfactants; then a formulation design was implemented in ProSim software, the percentages were established by applying a ternary diagram, obtaining a total of 27 formulations. The formulations were discarded according to the results obtained in the physicochemical tests, determining that the best formulation was within the following ranges: olive oil 0.45% - 1.8%, sambo oil 0.45% - 1.8% and shea butter 5.4% - 8.1% complementing the physical chemical and microbiological analysis which complies with the specifications according to current regulations, determining that a formulation elaborated with natural active ingredients presents a lower risk of irritation, complying with the tests required by the regulations guaranteeing its innocuousness for its commercialization; finally, in vivo studies are recommended in order to verify its effectiveness