Estudio del potencial degradativo de hongos lignocelulolíticos sobre corteza de pino y su efecto en la producción de Bocashi.

El presente trabajo tuvo como objetivo estudiar el potencial degradativo de hongos lignocelulolíticos sobre corteza de pino y su efecto en la producción de bocashi. Para el desarrollo del trabajo investigativo se obtuvieron cepas comerciales de los hongos Pleurotus sp. y Ganoderma sp. asociados a descomposición de madera según la literatura. La corteza de Pinus radiata se obtuvo de un aserradero comercial. Para la estandarización de los medios de soporte y crecimiento de los hongos se evaluaron dos medios de cultivo. Papa Dextrosa Agar (PDA) y Agar malta modificado. Para determinar la adaptabilidad y crecimiento de los hongos en la corteza de pino, se utilizó agar enmendado con distintas concentraciones (0, 5, 10, 15, 20 y 25 g/L) de corteza de pino pulverizada. Se realizó un experimento de pudrición acelerada, para determinar el potencial de descomposición usando cuerpos de prueba de corteza de pino inoculados con los diferentes hongos en estudio determinando el cambio de peso y volumen después de 30 días después de la inoculación. Para la cuantificación enzimática (ligninasas y celulasas) se utilizaron medios de cultivo diferenciales para cuantificación cualitativa. Finalmente, para analizar el efecto de Pleurotus spp. y Ganoderma spp. como inóculos en la elaboración de bocashi utilizando como uno de los materiales corteza de pino, se siguió una receta estándar en la elaboración de bocashi. El medio agar malta modificado fue el mejor medio de soporte y crecimiento in vitro para los hongos evaluados, y el hongo que mejor desarrollo presentó en los medios de soporte y crecimiento fue Ganoderma sp. sin embargo, Pleurotus sp. creció mejor en cualquier concentración de agar corteza de pino que, produjo más cantidad de enzimas lignocelulolíticas, modificó de manera significativa el volumen y peso de los cuerpos de prueba, influenció importantemente las propiedades químicas del bocashi y no afectó la germinación de las especies vegetales evaluadas.This research aimed to study the degradative potential of lignocellulolytic fungi on pine bark and its effect on the production of bocashi. Commercial strains of the fungi Pleurotus sp. and Ganoderma sp. were obtained for the development of the research work. These ones were associated with wood decomposition according to literature. Pinus radiata bark was obtained from a commercial sawmill. Two culture media were evaluated for the standardization of the support and growth media of the fungi: Potato Dextrose Agar (PDA) and Modified Malt Agar. Amended Agar with different concentrations (0, 5, 10, 15, 20 and 25 g / L) of bark of pulverized pine was used in order to determine the adaptability and growth of the fungi in the pine bark. An accelerated rotting experiment was carried out in order to determine the decomposition potential using pine bark test bodies inoculated with the different fungi under study, determining the change in weight and volume after 30 days after inoculation. Differential culture media were used for qualitative quantification for enzyme quantification (ligninases and cellulases). Finally, a standard recipe was followed in the elaboration of bocashi to analyze the effect of Pleurotus spp. and Ganoderma spp. as inoculums in the elaboration of bocashi using as one of the materials pine bark. The modified malt agar medium was the best in vitro growth and support medium for the evaluated fungi, and the Ganoderma sp. was the fungi that presented the best development in the growth and support media. However, Pleurotus sp. grew better at any concentration of pine bark agar, which produced a greater quantity of lignocellulolytic enzymes, significantly modified the volume and weight of the test bodies, significantly influenced the chemical properties of the bocashi and did not affect the germination of the evaluated plant species