Evaluación financiera a la propiedad, planta y equipo a productos alimenticios San Salvador, del cantón Riobamba, provincia de Chimborazo, períodos 2018 – 2019

La investigación tuvo como objetivo evaluar financieramente a la propiedad, planta y equipo de la empresa Productos Alimenticios San Salvador, para determinar la productividad y obtener los resultados más relevantes direccionados a la rentabilidad. Para el efecto se utilizó un diseño observacional y experimental, complementados por las siguientes técnicas de investigación: la observación directa para identificar objetivamente la situación financiera de la empresa, la encuesta que permitió obtener información concreta y la guía de entrevista a través de una conversación directa con el Jefe de Planta, como principal responsable de los equipos de producción, con la finalidad de obtener información acerca de los procedimientos y usos de dichos bienes, a la Contadora y Gerente, para obtener información sobre el registro contable de la propiedad, planta y equipo, recolectando la información necesaria que permitió aplicar el análisis financiero y la evaluación financiera a los períodos consecutivos, 2018 y 2019, se solicitó el estado de situación financiera y el estado de resultados, para aplicar el análisis vertical, análisis horizontal e indicadores financieros; para el análisis de la productividad se estudiaron los activos fijos donde se aplicó un análisis de la capacidad aprovechada. Los resultados más sobresalientes de la evaluación financiera dieron a conocer la falta de aprovechamiento de la capacidad instalada, teniendo efectos negativos en la rentabilidad. Se concluye que las decisiones sobre las fuentes de financiación para la propiedad, planta y equipo fueron erradas y algunos activos fijos están siendo subutilizados. Se recomienda que la propiedad, planta y equipo se financie solo con pasivos a largo plazo y con utilidades, también aprovechar el máximo de la capacidad instalada de la planta de producción y los activos fijos para que no se conviertan en subutilizados, siendo resultados que garantizan la toma de decisiones acertadas que apuntan a mejorar la rentabilidad.The objective of the research was to financially evaluate the property, plant, and equipment of the company “Productos Alimenticios San Salvador”, to determine productivity and obtain the most relevant results aimed at profitability. For this purpose, an observational and experimental design was used, complemented by the following research techniques: direct observation to objectively identify the financial situation of the company, the survey that allowed obtaining concrete information and the interview guide through a direct conversation with the Plant Manager, as the main responsible for the production equipment, in order to obtain information about the procedures and uses of such goods, the Accountant and Manager, to obtain information about the accounting record of the property, plant and equipment, collecting the necessary information that allowed to apply the financial analysis and financial evaluation to the consecutive periods, 2018 and 2019, the statement of financial position and the income statement were requested, to apply the vertical analysis, horizontal analysis and financial indicators; For the productivity analysis, the fixed assets were studied where an analysis of the capacity utilized was applied. The most outstanding results of the financial evaluation revealed the lack of utilization of installed capacity, with negative effects on profitability. It is concluded that the decisions on the sources of financing for property, plant, and equipment were wrong and some fixed assets are being underutilized. It is recommended that the property, plant, and equipment be financed only with long-term liabilities and with profits, also to take advantage of the maximum installed capacity of the production plant and fixed assets so that they do not become underutilized, being results that guarantee the right decisions aimed at improving profitability