Svemir i svemirska istraživanja polako postaju komercijalno dostupni. Prve privatne svemirske kompanije već su započele sa istraživanjem i razvojem svojih tehnologija, što će u skoroj budućnosti svemir približiti širim masama. Više će ljudi odlaziti u svemir, bilo u istraživačke ili turističke svrhe. Hrana ima važan psihološki učinak na čovjeka tokom njegova boravka u svemiru. Stoga je važno da je ukusna, probavljiva i hranjiva, te dugog roka trajanja. Hrana u svemir dolazi unaprijed pripremljena. Zajedno sa ambalažom čini jedan kompleksan sustav. Prva svemirska hranu bila je u obliku pirea pakiranog u aluminijske tube. Aluminijske tube zamjenjene su polimernim ambalažama. Dehidrirana hrana se u početku prvo istiskivala a kasnije, ...