EFEKTIVITAS EDUKASI GIZI DENGAN MEDIA E-BOOKLET TENTANG PENCEGAHAN DM TIPE 2 TERHADAP PENGETAHUAN, SIKAP DAN ASUPAN KARBOHIDRAT SERTA SERAT PADA REMAJA

Latar Belakang : Diabetes Mellitus Tipe 2 merupakan suatu penyakit kronis yang ditandai dengan hiperglikemia yang disebabkan oleh kelainan sekresi insulin, kerja insulin atau keduanya. Data Riskesdas tahun 2018 menunjukkan bahwa kabupaten Rembang merupakan kabupaten dengan peringkat prevalensi diabetes mellitus peringkat 7 tertinggi di Jawa Tengah yaitu sebesar 3,02%. Pencegahan diabetes mellitus yang meliputi promosi gaya hidup sehat dapat dimulai saat remaja. Masa remaja memegang peran penting dalam menentukan status kesehatan saat dewasa atau tua.Tujuan : Untuk mengetahui efektivitas edukasi gizi dengan media e-booklet tentang pencegahan DM tipe 2 terhadap pengetahuan, sikap dan asupan karbohidrat serta serat pada remaja.Metode : Penelitian ini merupakan penelitian gizi klinik dengan jenis penelitian True experiment dan rancangan Randomized pre and post test control group design. Jumlah responden sebanyak 17 kelompok intervensi dan 17 kelompok kontrol. Data yang dikumpulkan yaitu pengetahuan, sikap dan asupan karbohidrat serta serat. Analisis statistik menggunakan Independent t-test, Mann-Whitney Test dan uji Regresi Linier.Hasil : Ada pengaruh edukasi gizi dengan e-booklet terhadap pengetahuan (p=0,000) dan sikap (p=0,038). Tidak ada pengaruh edukasi gizi dengan e-booklet terhadap asupan karbohidrat (p=0,134) dan serat (p=0,743). Pemberian edukasi gizi dengan media e-booklet efektif dalam meningkatkan pengetahuan remaja sebesar 2,420 kali, sikap sebesar 0,217 kali dibandingkan dengan tidak diberikan edukasi gizi. Pemberian edukasi gizi gizi dengan media e-booklet tidak efektif mempengaruhi asupan karbohidrat dan serat pada remaja.Kesimpulan : Edukasi gizi dengan e-booklet tentang pencegahan diabetes mellitus tipe 2 efektif meningkatkan pengetahuan (25,49%) dan sikap (0,24). Namun belum bisa efektif dalam meningkatkan asupan karbohidrat dan serat