ANALISIS STUDI KELAYAKAN BISNIS PADA KEDAI KOPI ISHPOT PURWOKERTO, KABUPATEN BANYUMAS, JAWA TENGAH

Analisis kelayakan bisnis yaitu analisa untuk membahas kelayakan pada suatu bisnis. Bisnis adalah seluruh rangkaian kegiatan yang dilakukan oleh orang-orang yang berkecimpung dalam bidang perniagaan dan industri dengan menyediakan barang/jasa untuk memperbaiki standar kualitas hidupnya. Seperti pada bisnis Kedai Ishpot Kopi merupakan bisnis dengan produk utama berupa minuman aneka kopi. Pokok permasalahannya yaitu bagaimana kelayakan bisnis Kedai Ishpot Kopi ini dengan dianalisis melalui studi kelayakan bisnis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan bisnis usaha Kedai Ishpot Kopi dinilai dari aspek hukum, aspek pasar dan pemasaran, aspek manajemen organisasi, aspek keuangan, aspek teknis teknologi dan aspek lingkungan hidup. Penelitian ini menggunakan penelitian lapangan (field research) dengan jenis penelitian kualitatif. Penelitian dilakukan dengan berada langsung pada obyeknya dalam mengumpulkan data dan berbagai informasi yang dilakukan secara terperinci dan mendalam. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa, ditinjau dari aspek pasar dan pemasaran yang jelas dalam target dan strategi pemasaran, pada aspek hukum memiliki perizinan, kemudian pada aspek keuangan dalam sumber pendanaan berasal dari modal sendiri dan investasi untuk operasional usaha, dari aspek manajemen organisasi adanya struktur organisasi yang mengontrol manajemennya dalam menjalankan tugas, aspek teknis teknologinya menggunakan alat dan mesin sesuai dengan prosedur, kemudian dari aspek lingkungan hidup pada limbah kopi yang dihasilkan oleh kegiatan usaha tidak menimbulkan kerusakan lingkungan