Uji Efektivitas Kombinasi Ekstrak Jahe Gajah (Zingiber Officinale Roscoe) Dan Ekstrak Kedelai (Glycine Max L.) Sebagai Antihiperkolesterol Pada Hamster Diet Tinggi Kolesterol Melalui Pengukuran Kolesterol Total Dan Ldl Pada Hati

Jahe gajah dan kedelai merupakan tanaman yang sering digunakan sebagai penurun kolesterol dan menaikkan HDL. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui uji efektivitas kombinasi jahe gajah dengan kedelai untuk mencegah kenaikan kadar kolesterol total dan LDL pada hati. Penelitian ini menggunakan 6 kelompok perlakuan, masing-masing terdiri dari 4 ekor hamster syrian jantan. Kelompok 1 (kontrol normal), kelompok 2 (kontrol negatif) diberi pakan aterogenik, kelompok 3 (kontrol positif) sebagai pembanding atorvastatin, kelompok 4 , 5, dan 6 (kelompok uji) diberi ekstrak jahe gajah + kedelai dosis 93,75mg/kgBB + 81,4mg/kgBB; 187,5mg/kgBB + 162,8mg/kgBB dan 375mg/kgBB + 325,6mg/kgBB secara peroral. Hewan uji diberi perlakuan selama 30 hari. Pengukuran kadar kolesterol total dan LDL pada hati ditentukan pada hari ke-38 dengan menggunakan spektrofotometer klinikal. Hasil menunjukan kelompok 5 dosis 187,5mg/kgBB ekstrak jahe gajah + 162,8mg/kgBB ekstrak kedelai diikuti kelompok 6 dosis 375mg/kgBB ekstrak jahe gajah + 325,6mg/kgBB ekstrak kedelai dapat mencegah kenaikan kadar kolesterol total dan LDL pada hati hamster yang diberi diet tinggi kolesterol sebanding dengan atorvastatin. Kata kunci : Jahe gajah, kolesterol total dan LDL, antihiperkolestero