Parameter Non Spesifik Ekstrak Etanol 70% Rimpang Jahe Gajah ( Zingiberis Officinale Var. Roscoe.)

Jahe gajah (Zingiber officinale Roscoe.) adalah salah satu tanaman obat yang diketahui dan dikenal sebagai obat herbal yang banyak khasiatnya. Parameter ekstrak dianggap perlu dilakukan untuk mengetahui kualitas ekstrak yang digunakan sebagai bahan baku obat. Untuk memperoleh bahan baku ekstrak yang seragam perlu dilakukan standarisasi ekstrak sehingga keamanan dan efektifitas nya terjamin, yaitu dengan penetapan mutu ekstrak melalui parameter non spesifik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui parameter non spesifik meliputi penetapan kadar air, kadar abu total, kadar abu tidak larut asam, bobot jenis, dan cemaran logam Pb dan Cd dalam ekstrak etanol 70% rimpang jahe gajah dengan menggunakan metode maserasi. Maserasi adalah proses pengekstrakan simplisia dengan menggunakan pelarut dengan beberapa kali pengocokan atau pengadukan pada temperatur ruangan. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol 70 % rimpang jahe gajah memiliki nilai rendemen ekstrak sebesar 16,49 %; susut pengeringan 7,16 % b/b; kadar air 7,92 %; kadar abu total 10,52 % b/b; kadar abu tidak larut asam 4,477 % b/b; bobot jenis 1,047 b/b; dan cemaran logam berat Pb dan Cd negatif. Dari parameter yang diteliti kadar abu total dan kadar abu tidak larut asam belum memenuhi persyaratan mutu ekstrak yang telah ditentukkan. Kata kunci: ekstrak etanol 70%, rimpang jahe gajah, Zingiberis 0fficinale Roscoe, uji parameter non spesifi