Literature Review : Pemanfaatan Air Kelapa dalam Proses Maskulinisasi Pada Ikan Air Tawar

Ekonomi Perikanan yang tumbuh diiringi dengan bertumbuhnya permintaan pasar. Beberapa spesies ikan konsumsi dan hias air tawar memiliki keunggulan pada jenis jantan yang sesuai dengan keinginan pasar, teknik yang dapat dimanfaatkan untuk peningkatan jenis jantan yaitu teknik maskulinisasi. Maskulinisasi merupakan metode dari teknik seks reversal dari betina menjadi jantan. Aplikasi seks reversal meningkatkan keuntungan pada pembudidaya ikan dengan melakukan maskulinisasi pada ikan betina. Penggunaan hormon sintesis seperti 17α-metiltestosteron umum digunakan dalam maskulinisasi pada ikan hias maupun ikan konsumsi. Hormon tersebut dibuktikan ampuh dalam maskulinisasi ikan akan tetapi keberadaannya di air sulit untuk diurai dan dapat menyebabkan karsinogenik pada ikan maupun manusia, oleh karena itu diperlukan alternatif lainnya yang dapat memberikan efek maskulinisasi yang sama tanpa menimbulkan dampak negatif yang serupa seperti penggunaan hormon sintesis salah satu bahan alternif yang digunakan adalah kelapa. Tujuan dari studi literatur ini yaitu untuk menganalisa pemanfaatan air kelapa terhadap kegiatan seks reversal pada ikan. Ikan yang menjadi objek dari analisa yaitu ikan guppy (Poecilia reticulata), ikan cupang (Betta- splendens), ikan nila (Oreochromis niloticus) dan Ikan lele (Clarias gariepinus). Paramater yang dianalisa yaitu survival rate dan nisbah jantan. Metode yang digunakan yaitu metode studi literatur. Hasil yang diperoleh dari literature review adalah air kelapa dapat digunakan sebagai bahan alternatif dalam maskulinisasi ikan. Pemanfaatan air kelapa pada kegiatan maskulinisasi ikan menunjukkan hasil yang beragam. Penggunaan air kelapa pada maskulinisasi ikan guppy dengan dosis berkisar 10-500 mL/L dan perendaman antara 8-24 jam menghasilkan kisaran persentase nisbah jantan sebesar 62,5-96,9% dengan SR kisaran 80-100%. Sementara itu, pada ikan cupang dengan dosis berkisar 100-300 mL/L dan perendaman antara 12-15 jam diperoleh kisaran persentase nisbah jantan sebesar 86,26-91,06% dengan SR kisaran 78,52-86,66%. Perlakuan pada ikan nila dengan dosis 300 mL/L dan perendaman 10 jam diperoleh kisaran persentase nisbah jantan sebesar 85-90% dengan SR kisaran 28,66-37%. Lalu, pada ikan lele dengan dosis 300 mL/L dan perendaman 10 jam diperoleh kisaran persentase nisbah jantan sebesar 65,56% dengan SR kisaran 92,22%. Maskulinisasi pada ikan dengan menggunakan air kelapa dipengaruhi oleh dosis, waktu perendaman, dan spesies ikan. Kalium dari kelapa berperan mengatur perubahan kolesterol yang terdapat dalam semua jaringan larva menjadi pregnenolon yang merupakan biosintesis hormon steroid oleh adrenal. Steroid juga membantu pembentukan dari hormon androgen yaitu testosteron yang akan mempengaruhi perkembangan dari genital jantan pada proses seks reversal ikan budidaya