Respon Pertumbuhan Dan Hasil Dua Varietas Sawi (Brassica Juncea L.) Pada Cekaman Salinitas

Sawi (Brassica juncea L.) merupakan jenis sayuran daun yang menjadi komoditas utama di Indonesia karena memiliki nilai ekonomi tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan. Pada tahun 2020 sawi menempati peringkat produksi ke-7 komoditas tanaman sayuran se-Indonesia dengan nilai produksi 667.473 dan kebutuhan terhadap sawi semakin lama semakin meningkat seiring dengan peningkatan populasi manusia. Penanaman sawi dapat dilakukan pada dataran tinggi hingga dataran rendah, namun penanaman pada dataran rendah tidak dapat terus dilakukan karena terjadi peningkatan salinitas. Peningkatan salinitas dapat terjadi karena masukan air yang mengandung garam ke lahan pertanian baik melalui rembesan air laut atau melalui saluran irigasi. Secara umum, genus Brassica memiliki senyawa metabolit sekunder glukosinolat yang dipengaruhi oleh stres abiotik. Tanah salin mengandung garam NaCI terlarut dalam jumlah banyak sehingga dapat menurunkan pertumbuhan dan hasil tanaman. Salah satu upaya untuk mengatasi tersebut adalah dengan mengadaptasi varietas-varietas unggul pada kondisi salin. Berdasarkan uraian tersebut diperlukan percobaan tentang respon pertumbuhan dan hasil sawi pada cekaman salinitas. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari respon pertumbuhan dan hasil 2 varietas sawi pada cekaman salinitas. Hipotesis dari penelitian ini ialah diduga terdapat interaksi antara varietas dengan cekaman salinitas terhadap pertumbuhan dan hasil sawi. Metode penelitian menggunakan penelitian faktorial yang disusun dalam Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 2 faktor. Faktor pertama adalah cekaman salinitas dengan 5 taraf yaitu 0 ppm = 0 mg l-1 NaCl (S1), 2000 ppm (S2), 4000 ppm (S3), 6000 ppm (S4) dan 8000 ppm (S5) dan faktor kedua adalah varietas sawi dengan 2 taraf yaitu Varietas Tosakan (V1) dan Varietas Emerald 3 (V2), sehingga diperoleh 10 kombinasi perlakuan dengan 3 kali ulangan, sehingga total 30 satuan percobaan. Variabel pengamatan terdiri dari pengamatan pertumbuhan meliputi jumlah daun, luas daun (m2) dan panjang tanaman (cm) secara non destruktif pada 14, 21 dan 28 HST, dan pengamatan hasil meliputi bobot segar total (ton ha-1), bobot segar konsumsi (ton ha-1), dan indeks panen pada 30 HST. Analisis data menggunakan analisis ragam (uji F) pada taraf 5%. Apabila terdapat pengaruh nyata (F hitung > F tabel 5%), maka dilanjutkan dengan uji BNJ pada taraf 5% untuk melihat perbedaan diantara perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat interaksi antara cekaman salinitas dan varietas terhadap pertumbuhan dan hasil sawi pada variabel jumlah daun, panjang tanaman dan indeks panen. Perlakuan cekaman salinitas dengan metode menyiramkan 100 ml larutan NaCl hari-1 tanaman-1 pada penanaman di lahan lahan belum mampu menciptakan kondisi lahan cekaman salinitas dan hanya memberikan pengaruh pada variabel panjang tanaman sawi varietas Emerald 3 pada 14 dan 21 hst. Terdapat respon pertumbuhan dan hasil yang berbeda antara 2 varietas sawi pada kondisi salinitas, dimana varietas Tosakan lebih unggul pada variabel panjang tanaman dan indeks pane