Perfil económico-financiero de las empresas del sector cervecero en España.

El éxito empresarial reside en la obtención de rentabilidad, y este es uno de los objetivos que muchos investigadores, desde sus diferentes perspectivas, han intentado explicar a lo largo de los años. La finalidad que persigue este Trabajo Fin de Grado es realizar un estudio sobre la rentabilidad de un sector tan representativo como es el cervecero español. Por ello, vamos a analizar las características económico-financieras que diferenciaran las empresas más rentables de las menos rentables, a través de los datos obtenidos de la base de datos SABI. Este análisis se llevará a cabo mediante dos estudios, uno de tipo descriptivo durante el periodo 2016-2020 y otro de tipo empírico, realizando un análisis univariante (Test de Mann-Whitney) y un análisis multivariante (Regresión logística binaria o Logit).