Sustainable Wine Tourism Development

Vinski turizam veoma je važna kategorija turizma, posebice kada se radi o razvoju jedinstvenih i prepoznatljivih turističkih proizvoda. Nekada je turizam bio aktivnost u koju se definitivno češće upuštalo imućno stanovništvo, kraljevske obitelji i slično, bilo to na direktan način odnosno njihovim osobnim odlaskom, ili indirektan način, često financiranje putovanja i ekspedicija. Putovanja nisu oduvijek imala samo turistički motiv, već je važniji faktor svakako bila diplomacija, trgovina, otkrića ali i rat. Turizam je, kao aktivnost, postao puno dostupniji te danas nisu samo imućni oni koji putuju. Vino je, upravo iz tog razloga, od velike važnosti, kako kao postojeći turistički proizvod, tako kao i potencijalni, pogotovo kada se razvija u skladu s principima održivoga razvoja. Uloga vina, ali i vinara u turističkim destinacijama prilično je unikatna, jer ne samo da u ponudi imaju vlastite proizvode iz same destinacije, već često pružaju i usluge obilaska vinograda, kušanja vina, organizacija evenata i događaja gdje je vino glavna tematika, te su upravo to jedinstvene prilike u kojima vinari mogu direktno prodati svoje proizvode turistima unutar destinacije koje su posjetili. Iako je direktna korelacija često ne zamijećena, sama važnost turističkog proizvoda ne opada, te kvalitetnom suradnjom dvaju aktera, vina i turizma, svakako se može dobro poslovati te u budućnosti dalje razvijati ne samo turizam ili vinarstvo, već vino kao sam turistički proizvod