Učestalost kroničnih bolesti u svijetu je u porastu, s kardiovaskularnim bolestima u vodećoj poziciji. Kardiovaskularne su bolesti među glavnim uzročnicima invaliditeta (moždani udar) i smrtnosti u populaciji. Od njih sve češće obolijevaju i osobe koje nisu treće životne dobi. Dijabetes tipa 2 i karcinomi su, također, učestali kod svih dobnih skupina. Navedene se kronične bolesti povezuju s prehrambenim navikama te se vjeruje da se promjenom režima prehrane može unaprijediti zdravlje organizma te ostvariti prevencija od teških kroničnih bolesti. Za bolji učinak prehrane na zaštitu organizma, preporučuje se redovna tjelesna aktivnost, koja upotpunjuje brigu o zdravstvenom stanju pojedinca. Mediteranska se prehrana svojom raznolikošću, uravno...