Prehrana igra značajnu ulogu u pojavnosti bolesti pa tako i kod pojave malignih bolesti. Prehranom se neke bolesti mogu prevenirati ali se prehranom može utjecati i negativno odnosno može doprinijeti pogoršanju stanja bolesti. Kod onkoloških bolesnika potrebno je pridržavati se posebnog režima prehranjivanja jer su potrebe značajno veće pa se njihova prehrana treba temeljiti na većem unosu visokoproteinske kalorijske hrane. Većina onkoloških bolesnika se bori s neželjenim gubitkom tjelesne mase, gubitkom bjelančevina i masti što sve dovodi do upalnih procesa u organizmu ali i do malnutricije odnosno poremećaja hranjenja. Osobe oboljele od neke maligne bolesti imaju probleme vezane uz prehranu u vidu gubitka okusa, mirisa, osjećaja ...