Add to ORKGAnálisis del sector de los servicios de alimentos y bebidas. Seguridad alimentaria según normas ISO 9000 y 22000. Inocuidad alimentaria. Buenas prácticas de manufactura BPM. Análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP. Auditoria de sistemas de gestión alimentaria
ResumenEste trabajo presenta tres Buenas Prácticas que pueden brindar soluciones a la situación alar...
Mejorar el control de gestión en el mantenimiento preventivo, correctivo y emergente, para la empres...
El curso es de naturaleza teórica – práctica. Desarrolla técnicas, habilidades y actitudes de gestió...
Para los productores de alimentos a escala industrial es de alta prioridad asegurar una entrega cont...
En los últimos años, la industria alimenticia se ha expandido notoriamente, producto de las estrateg...
Este trabajo detalla el trabajo realizado en la implementación de un servicio de alimentación, en un...
En la actualidad la seguridad e inocuidad alimentaria es uno de los factores indispensables para el ...
Trabajo que describe los peligros propios que se pueden encontrar en la línea de envasado en una emp...
Los altos y crecientes niveles de renta en los países desarrollados y la alarma social creada por al...
La importancia de los sistemas de gestión de calidad reside en el hecho que sirve como plataforma pa...
La adopción de ISO 22000 es para la organización una necesidad basada en objetivos particulares y nu...
Aprofitament dels aliments; Requisits d’higieneAprovechamiento de los alimentos; Requisitos de higie...
El presente proyecto se desarrollará en una empresa de alimentos la cual tiene distintas líneas de p...
La variabilidad de los alimentos tradicionales producidos de manera artesanal es admisible, pero s...
Requisits d’higiene; Sector flequer; APPCC; Hygiene requirements; Bakery industry; HACCP; Requisitos...
ResumenEste trabajo presenta tres Buenas Prácticas que pueden brindar soluciones a la situación alar...
Mejorar el control de gestión en el mantenimiento preventivo, correctivo y emergente, para la empres...
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