Antioxidant activity and phytochemical composition of selected Inula species

U okviru ovog diplomskog rada po prvi puta je provedeno usporedno istraživanje fitokemijskog sastava i antioksidacijskog učinak cvjetova i listova odabranih vrsta roda Inula hrvatske flore (I. crithmoides L., I. ensifolia L., I. oculus-christi L. i I. verbascifolia (Willd.) Hausskn.). Primjenom tankoslojne kromatografije visoke djelotvornosti dokazana je prisutnost fenolnih kiselina i flavonoida. Spektrofotometrijskim metodama je određen sadržaj ukupnih hidroksicimetnih derivata (0,75-8,43 %), flavonoida (0,11-1,52 %) i trjeslovina (0,48-2,15 %) u cvjetovima i listovima istraživanih biljnih vrsta. Ispitan je antioksidacijski potencijal etanolnih ekstrakata odabranih vrsta roda Inula primijenom tri različite spektrofotometrijske metode. Utvrđeno je da svi testirani ekstrakti cvjetova i listova imaju sposobnost hvatanja slobodnih DPPH radikala (IC50: 2,9-33,2 μg/mL), redukcije iona željeza(III) (IC50: 10,1-95,2 μg/mL) i keliranja iona željeza(II) (IC50: 157,3-320,4 μg/mL). Rezultati ovog rada su pokazali da je među istraživanim Inula vrstama, uskolisni oman (I. ensifolia) najbogatiji izvor polifenolnih sastavnica te da različitim mehanizmima djelovanja ostvaruje najsnažniji antioksidacijski učinak.In this diploma thesis, a comparative study of the phytochemical composition and antioxidant activity of flowers and leaves of selected Inula species (I. crithmoides L., I. ensifolia L., I. oculuschristi L. and I. verbascifolia (Willd.) Hausskn.) from Croatian flora was conducted for the first time. The presence of phenolic acids and flavonoids was detected by high-performance thin-layer chromatography. The contents of total hydroxycinnamic derivatives (0.75-8.43 %), flavonoids (0.11-1.52 %), and tannins (0.48-2.15 %) in flowers and leaves of investigated plant species were determined spectrophotometrically. The antioxidant potential of ethanolic extracts of selected Inula species was determined using tree different spectrophotometric assays. All tested ethanolic extracts of flowers and leaves possessed DPPH free-radical scavenging activity (IC50: 2.9-33.2 μg/mL), ferric reducing ability (IC50: 10.1-95.2 μg/mL) and iron-chelating ability (IC50: 157.3- 320.4 μg/mL). The results of this study showed that among the studied Inula species, I. ensifolia is the richest source of polyphenolic constituents, and that acting by different mechanisms, displays the most potent antioxidative activity