Organizaciju čine ljudi gdje svaki čovjek svojim individualnim radom nastoji ostvariti svoj cilj, ostvarujući tako i zajedničke ciljeve cijele organizacije. Uz organizaciju se ne vežu samo ljudi, nego i strukture, procesi, zadaci, resursi itd., odnosno, sve ono što je potrebno da organizacija funkcionira. Svijest i motivi gostiju koji posjećuju Grad Zagreb mijenjali su se pod utjecajem globalnih trendova u turizmu te je bitno mijenjati u što kraćem roku proizvod i ponudu sukladno trendovima kako bi ostali konkurentni na tržištu. Sukladno tome vidljiva je širina proizvoda koju hoteli danas nude kako bi zadovoljili potrebe i želje turista. Poprilično brzi način života koji ljudi danas žive rezultirao je potrebom za opuštanjem i različitim d...