ANALISIS STRATEGI PROMOSI KOPI MEREKAH UPAYA MENINGKATKAN PENJUALAN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menganalisis "Analisis Strategi Promosi Kopi Merekah Upaya Meningkatkan Penjualan". Hasil penelitian ini dapat dijadikan sebagai Strategi promosi dalam upaya meningkatkan penjualan saat pandemic Kopi Merekah yaitu penetrasi pasar, pengembangan pasar, dan pengembangan produk. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif. Pengumpulan data yang digunakan adalah wawancara, Teknik pengumpulan data di ambil dari hasil pengamatan langsung di lapangan yang diperoleh melalui wawancara kepada beberapa informan yang dipilih yaitu Owner Kopi Merekah, Marketing Kopi Merekah, Barista & Pelayan, Owner Warung Raos, dan Customer. Teknik analisis data menggunakan SWOT. Hasil dari penelitian ini Kondisi lingkungan eksternal pada Kopi Merekah masih ada dalam posisi menguntungkan, karena peluang yang hadir masih lebih besar dibandingkan ancaman. Sedangkan kondisi lingkungan internal pada Kopi Merekah berupa faktor kekuatan masih dominan dibandingkan dengan faktor kelemahannya, Kopi Merekah memiliki kekuatan utama yang memiliki nilai 0,474 yaitu lokasi yang strategis, sedangkan kelemahan utamanya adalah Tidak ada manajemen terhadap sosial media yang dimiliki dengan nilai 0,218. Peluang utama yang dimiliki Kopi Merekah adalah menerima pesanan online dan offline dengan nilai sebesar 0,433. Sedangkan ancaman utama yang dihadapi yaitu Permasalahan pajak lahan dengan nilai 0,352. Kata Kunci : Manajemen, Pemasaran, Bauran Pemasaran, dan Bauran Promosi