Effetti di sostanze umiche sul metabolismo dell\u2019azoto in plantule di mais.

Tra le componenti organiche del terreno, viene riconosciuta alle sostanze umiche, la capacit\ue0 di influenzare le propriet\ue0 chimico-fisiche del suolo e di interferire attivamente con il metabolismo delle piante, agendo in particolar modo sulla respirazione, nutrizione minerale e sintesi proteica. L\u2019azione delle sostanze umiche appare particolarmente interessante in una prospettiva d\u2019impiego delle stesse in suoli dove la coltivazione intensiva causa una rapida diminuzione di sostanza organica con peggioramento delle propriet\ue0 chimico-fisiche del suolo e conseguente perdita di fertilit\ue0. Molte funzioni e meccanismi di azione delle sostanze umiche rimangono ancora oscure per le grosse difficolt\ue0 incontrate nel determinare una struttura chimica cos\uec complessa nonostante considerevoli progressi siano stati fatti negli ultimi anni utilizzando tecniche spettroscopiche. Il presente lavoro ha inteso valutare gli effetti di sostanze umiche caratterizzate chimicamente con le moderne tecniche spettroscopiche, sull\u2019assorbimento e sull\u2019assimilazione dell\u2019azoto in piante di mais allevate in ambiente controllato. I semi di mais sono stati fatti germinare e allevati per 14 giorni in idroponica utilizzando una soluzione nutritiva di Hoagland. Dopo 12 giorni sostanze umiche alla concentrazione di 1, 2 e 10 mg L-1 sono state aggiunte alla soluzione nutritiva e dopo 48 h sono stati valutati il contenuto di nitrato interno e l\u2019attivit\ue0 degli enzimi chiave del metabolismo azotato: nitrato riduttasi (NR), nitrito riduttasi (NiR), glutammato sintetasi (GOGAT), glutammina sintetasi (GS), aspartato ammino tranferasi (AST) e asparagina sintetasi (AS). I dati hanno evidenziato che le sostanze umiche utilizzate sono in grado di incrementare l\u2019assorbimento dell\u2019azoto e l\u2019attivit\ue0 degli enzimi coinvolti nella assimilazione dello stesso. Risulta inoltre evidente un effetto concentrazione, infatti le sostanze umiche utilizzate alle concentrazioni di 1, 2 mg L-1 stimolano l\u2019intero cammino metabolico, mentre le stesse utilizzate ad una pi\uf9 alta concentrazione (10 mg L-1) stimolano l\u2019assimilazione dell\u2019azoto solo attraverso il ciclo GS/GOGAT