Pewarnaan merupakan proses akhir pengolahan kulit untuk memperindah penampakan produk kulit tersamak. Pewarnaan kulit pada umumnya dilakukan dengan menggunakan pewarna sintetis, akan tetapi penggunaannya banyak menimbulkan dampak negatif berupa pencemaran pada lingkungan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pewarnaan kulit samak mimosa menggunakan ekstrak kulit buah naga. Materi penelitian ini menggunakan kulit kelinci samak mimosa dan ekstrak kulit buah naga sebagai pewarna alami. Percobaan disusun menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 kali ulangan. Data kekuatan jahit, kekuatan tarik, kemuluran, dan kelemasan diuji dengan anava dan apabila terdapat pengaruh perlakuan dilanjutkan dengan Uji Wilayah Ganda D...
Pengaruh lama pembaluran jus buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) terhadap kualitas fisik daging ...
Ikan mas koki (Carrasius auratus) merupakan salah satu jenis ikan hias air tawar yang banyak diminat...
Tujuan penelitian adalah agar limbah dari kulit buah naga merah dapat dimanfaatkan sebagai serbuk pe...
Pewarnaan merupakan proses akhir pengolahan kulit untuk memperindah penampakan produk kulit tersamak...
Sosis merupakan produk daging olahan yang umumnya menggunakan nitrit untuk memperbaiki warna daging....
Buah naga merah memiliki potensi digunakan sebagai pewarna alami pada pengolahan produk makanan term...
Buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) memiliki buah dengan kulit berwarna merah dan daging berwarn...
ABSTRAK Nurjanah, Eko Binti. 2015. Evaluasi Mutu dan Aktivitas Antioksidan Saus dari Campuran Dagi...
Buah naga merupakan tanaman yang potensial untuk dikembangkan di Indonesia. Banyaknya hasil panen me...
Ikan pala pinang merupakan salah satu ikan hias lokal yang berpotensi sebagai ikan hias di Indonesia...
Permen merupakan salah satu produk pangan yang banyak digemari masyarakat karena memiliki rasa yang ...
Tanaman buah naga (Hylocereus polyrhizus) ialah tanaman tahunan yang dimanfaatkan buahnya. Tanaman b...
Buah salak mengandung serat pangan dalam bentuk pektin. Salah satu produk olahan pangan yang membutu...
Kurangnya kesadaran akan pola hidup dan makan yang sehat merupakan salah satu penyebab keganasan...
Buah naga (Hylocereus polyrhyzus) merupakan salah satu komoditi yang cukup diminati di Indonesia.Tan...
Pengaruh lama pembaluran jus buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) terhadap kualitas fisik daging ...
Ikan mas koki (Carrasius auratus) merupakan salah satu jenis ikan hias air tawar yang banyak diminat...
Tujuan penelitian adalah agar limbah dari kulit buah naga merah dapat dimanfaatkan sebagai serbuk pe...
Pewarnaan merupakan proses akhir pengolahan kulit untuk memperindah penampakan produk kulit tersamak...
Sosis merupakan produk daging olahan yang umumnya menggunakan nitrit untuk memperbaiki warna daging....
Buah naga merah memiliki potensi digunakan sebagai pewarna alami pada pengolahan produk makanan term...
Buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) memiliki buah dengan kulit berwarna merah dan daging berwarn...
ABSTRAK Nurjanah, Eko Binti. 2015. Evaluasi Mutu dan Aktivitas Antioksidan Saus dari Campuran Dagi...
Buah naga merupakan tanaman yang potensial untuk dikembangkan di Indonesia. Banyaknya hasil panen me...
Ikan pala pinang merupakan salah satu ikan hias lokal yang berpotensi sebagai ikan hias di Indonesia...
Permen merupakan salah satu produk pangan yang banyak digemari masyarakat karena memiliki rasa yang ...
Tanaman buah naga (Hylocereus polyrhizus) ialah tanaman tahunan yang dimanfaatkan buahnya. Tanaman b...
Buah salak mengandung serat pangan dalam bentuk pektin. Salah satu produk olahan pangan yang membutu...
Kurangnya kesadaran akan pola hidup dan makan yang sehat merupakan salah satu penyebab keganasan...
Buah naga (Hylocereus polyrhyzus) merupakan salah satu komoditi yang cukup diminati di Indonesia.Tan...
Pengaruh lama pembaluran jus buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) terhadap kualitas fisik daging ...
Ikan mas koki (Carrasius auratus) merupakan salah satu jenis ikan hias air tawar yang banyak diminat...
Tujuan penelitian adalah agar limbah dari kulit buah naga merah dapat dimanfaatkan sebagai serbuk pe...