As demandas relacionadas à saúde da agricultura familiar: Os processos de trabalho como determinantes sociais

En el año 2006, el Foro Nacional de la Agricultura Familiar (FONAF), redactó una serie de documentos en los cuales se indicaba la no accesibilidad a servicios de salud de calidad, como un limitante para el desarrollo de las familias en el campo. En ese marco y a propósito de un contexto de definición de políticas públicas para el sector, durante los años 2013 a 2016, se llevó adelante un estudio de casos en el Departamento Paclín (región centro este de la provincia de Catamarca-Argentina) a fin de conocer y analizar los procesos de salud-enfermedad-atención de las familias incluidas en el sector de la agricultura familiar. En este artículo nos centramos en el objetivo de caracterizar el trabajo agrícola familiar, para comprender cómo estos procesos, junto a las características propias de los sistemas de salud, se transforman en determinantes sociales de la salud. Se recuperan así los saberes y prácticas de los sujetos en relación a sus propias búsquedas de salud orientadas a la autoatención, la prevención y el cuidado en un contexto atravesado por el trabajo productivo, doméstico y comunitario. Las autoras detallan la propuesta metodológica considerando algunas de las referencias teóricas orientada a la obtención de datos durante el trabajo de campo, para luego presentar los resultados y la discusión a la luz de las características de los procesos salud-enfermedad-atención (PSEA) que reconstruyeron.In 2006, the National Forum for Family Agriculture (FONAF, according to Spanish acronym), issued a series of documents showing the lack of access to quality health services as a limit for the development of families in the country. Within this frame and in connection with the definition of public polices for the sector, between 2013 and 2016 a case study was carried out in Department Paclin (center east area of the province of Catamarca, Argentina) in order to get to know and analyze disease-health-care processes of the families included in the area of family agriculture. The focus of this work is to characterize agricultural family work in order to understand how these processes together with the characteristics concerning health systems become social determinants of health. Thus, people’s knowledge and practices concerning their own health searches oriented to selfcare, prevention and care in a context marked by productive, domestic and voluntary work are recovered. The authors present a detail of the methodology, considering some theoretical references oriented to data collection during field work, in order to present results and discussion in view of the health-disease-care processes that they reconstructed.documentos em que a falta de acessibilidade a serviços de saúde de qualidade era apontada como uma limitação para o desenvolvimento das famílias rurais Neste âmbito e focado em um contexto voltado à definição de políticas públicas para o setor, durante os anos de 2013 a 2016, foi realizado um estudo de caso no Departamento de Paclín (região centro-leste da província de Catamarca-Argentina) com o objetivo de conhecer e analisar os processos saúde-doença-cuidado das famílias inseridas na agricultura familiar. Neste artigo concentramo-nos no objetivo de caracterizar o trabalho da agricultura familiar, para compreendermos como esses processos, juntamente com as características próprias dos sistemas de saúde, tornam-se determinantes sociais da saúde. Assim, resgatam-se saberes e práticas dos sujeitos em relação às próprias buscas de saúde voltadas ao autocuidado, prevenção e cuidado em um contexto atravessado pelo trabalho produtivo, doméstico e comunitário. As autoras detalham a proposta metodológica a partir de alguns referenciais teóricos voltados à obtenção de dados durante o trabalho de campo, e a seguir apresentam os resultados e a discussão à luz das características dos processos saúde-doença-cuidado (PSEA) que reconstruíram.Fil: Sy, Anahi. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Lanús. Rectorado. Instituto de Salud Colectiva; ArgentinaFil: Ochoa, Verónica. Ministerio de Produccion y Trabajo. Secretaria de Gobierno de Agroindustria. Secretaria de Agricultura Familiar, Coordinacion y Desarrollo Territorial.; Argentina. Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación; Argentin