V diplomski nalogi je predstavljeno aktualno stanje vitamina D po svetu, ki je odvisno od več dejavnikov. Ti so količina razpoložljive ultravijolične B svetlobe in dejanska izpostavljenost, pigmentacija kože, uporaba zaščitnih sredstev ter oblačil, prehrana, uživanje prehranskih dopolnil in zdravil. Vsi ti so upoštevani v nedavnih raziskavah, ki nakazujejo na to, da kar 40 % Evropejcev v telesu nima zadostne količine vitamina D, 13 % teh pa jih je v kritičnem stanju pomanjkanja. Kljub široko razširjeni prevalenci pomanjkanja vitamina D, pa njena pomembnost in pomen dodajanja po svetu še vedno nista poenotena. To je verjetno posledica več različnih dejavnikov, od neustrezne izbrane raziskovalne metodologije, do načina in izbora laboratorijsk...