Perencanaan home industry tahu dengan kapasitas produksi 800 kg per hari

Tahu merupakan salah satu usaha produk pangan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Harganya yang terjangkau dan kandungan gizinya yang cukup tinggi mempunyai tempat tersendiri di masyarakat. Kapasitas produksi adalah 800 Kg Kedelai per hari dan tahu yang dihasilkan 192.000 kg/tahun. Bentuk usaha yang digunakan adalah UD (Usaha Dagang), menggunakan struktur organisasi garis dengan jumlah karyawan 3 orang. Unit usaha berlokasi di daerah Jalan Semolowaru No. 12, Surabaya. Modal awal Rp 220.720.914 dengan laju pengembalian modal (Rate of Return) sebesar 17,64% serta lama waktu pengembalian modal adalah 5tahun 6 bulan, Break even point (BEP) akan tercapai pada titik produksi 45,35 %. Dinilai dari kandungan gizi yang tinggi dan harga yang terjangkau, maka usaha ini dinyatakan layak untuk dijalankan